佐々木亮 | 輝來丸

-ご観覧ありがとうございます！ 岩手県釜石市で漁師をしている 佐々木　亮　と申します。 私は小さい頃から漁師である祖父、 父の背中を見て育ちました。 昔から父に連れられカゴ漁やワカメの養殖、 アワビ、ウニ漁の手伝いをしていました。 高校を卒業し、漁師の道に進むか 考えましたが 東日本大地震の影響が強く 厳しい現状にあり、やむを得ず漁師を諦め 一度は関東に就職しました。 その中で地元で働く漁師さんの姿に いつも憧れを持っていました！ 昔から何かに挑戦し続けたい気持ちがあり これからの人生を後悔したくないと思い その後、漁師への気持ちが強くなり諦めきれず 父の船で漁師をやることを決意しました。 地元で働くと 今までは目に見えなかった問題などが多く 生産量の減少、 少子高齢化が進み高齢者の漁師さんばかりの 海になっていました。 父と仕事をしている中で、 自分でやりたいことがあり 厳しい現状ではありましたが 独立する事を決断しました。 毎年、 生産量が少なくなっている中で 自分が収穫した海産物を 少しでも多く、お客様の手元に 鮮度の良い状態で送りたいと思っています。 そして、三陸の海で育った この海でしか味わえない 食の魅力を堪能して頂きたいです。 自分が漁師であることで 伝統ある三陸の漁師の魅力を伝えていき 地元の若手漁師を盛り上げていきたいです。 その中で 若手漁師の一面を全国の皆様にも 伝えていきたいと思い、 ポケットマルシェの出品を決めました。 三陸の海で育った海産物は潮の流れがはやく ミネラルと栄養が豊富で 他にはない日本一の海です！ 古き良き伝統を守りながら 新しい時代の変化を お客様に提供していきたいと思います！ より沢山の方に三陸の幸を発信し 食材を通してお客様と仲良くしていきたいです！ まだまだ未熟者ですが これからの成長を見守っていただけたら幸いです！ 何かと不慣れながらも最善を尽くしますので、 よろしくお願いします！