伊藤邦敏 | 伊藤養蜂園

福岡県福津市の伊藤養蜂園です。 私が生まれ育った福津・宗像で採取することにこだわり、ミツバチが集めたはちみつをお届けします。 私が大切にしていることは「自分が採って自分で売る」です。 ミツバチを育て、はちみつを集めてもらい、その一部をミツバチたちに分けていただきました。分けてもらったはちみつはブレンドしません。 言葉通り、自分で採ったはちみつだけをそのままお届けします。 採ったそのままの非加熱なので酵素・ビタミン・ミネラルが壊されていません。 ミツバチの巣から分離器を使ってはちみつを取り出します。 目の細かい布で濾し、蜜蝋、花粉などを取り除きます。 風味を逃さないために２４時間以内に瓶詰めを行なっています。