福岡県古賀市

木塚ふみ

zeroファーム

ビーツをメインとした季節野菜の栽培

福岡県の福津(ふくつ)市で、季節にあった野菜を育てています。
農薬や化学肥料を使わず、畑には除草剤も一切使っていません。

健康が注目される昨今、抗酸化作用や、疲労回復にもよいと言われる国内でも珍しい野菜「ビーツ」をメインに年に2回栽培・収穫を行っています。

手作りのぼかし肥料と、こだわりの有機鶏糞を使って、季節に合わせてゆっくりとした成長ですが、野菜本来の味を大事にしています。