小林一彦 | 小林ふぁーむ

はじめまして！こちらのページをご覧いただき、ありがとうございます。 長野県の北東部に位置する小布施町で農業を営んでおります、小林一彦と申します。 すもも、桃、ぶどう、栗を作っています。 2018年に脱サラ後、農大での研修を経て就農しました。 基本にのっとった栽培を心がけています。 特に生育ステージごとの作業時期を逃さないことを目指しています。 ◇ 産地の特徴 私の畑がある小布施町、須坂市、高山村は雨が少なく、日照時間が長いため、甘みが凝縮された果実が育ちます。 さらに昼夜の気温差があるため、糖度が上がり、色づきも良くなります。 また扇状地ならではの水はけのよい土壌も相まって、美味しい果物が育ちやすい条件がそろっています。 ◇ すももへの想い 私は農大での研修中に、すももの美味しさに感動し、栽培することを決めました。 早口ことばに「スモモもモモもモモのうち」とありますが、桃と比べて、すももの認知度はまだまだ低いと思います。　 全国のみなさんにご賞味いただき、すももの魅力を知っていただけたら嬉しいです。