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昨日届いたパセリをジェノベーゼソースしていただきました。 濃厚なのに変なクセがなく美味しくいただきました。 ご馳走様です。

昨日パセリ届きました！ありがとうございます😊 すぐに葉と茎を分けて一部は冷凍やドライパセリに。夜は新玉ねぎの甘い味噌汁にアクセントとして、また沢山入れてチヂミにして食べました。 今朝は在宅なので、自分でも呆れる位にこんもり入れたペペロンチーノを♪にんにくやベーコン、バターに負けない濃厚な香りと旨みでとても幸せでした☺️ 作っている時は入れ過ぎ？と思いましたが、食べるとまだまだ食べたい！もっと入れたい！となりました。体の中からリフレッシュされた感じもして、仕事も頑張れそうです。 生産された方が分かると、パセリを全く無駄にせずに大切に食べきりたくなりますね。ありがとうございました。

2回目の注文です。前回最高のパセリだったので、今度は1kgをお願いしました。無選別とはいえ、葉と茎のハリは最高、葉も密集、色は濃緑で申し分なしです。 今回は、「つぶ貝とホタテのパセリソース」と恒例の「パセリ餃子」を作りました。残りは、パセリソースにして保存しました。またお願いしたいとおもいます。ごちそうさまでした。

よく洗ったパセリを茎から外してザルにあげ、水をきり、（切りすぎないのがコツ）冷凍バッグに入れて冷凍庫で凍らせます。 凍ったら手で揉んで、細かくします。こうするとドッサリのパセリもコンパクトに収まります。 あとは料理の時に使いたい量だけ使うだけで大変手軽に使用できます。汁物になんでも最後にふりかけると、出来映えも香りも良くてオススメです。 瓶の乾燥パセリよりも私はこの冷凍パセリの方が青々しくて大好きです。 ご馳走様でした！

とても美味しかったです！ ありがとう御座いました！

パセリ餃子を作りました。普段、スーパーで買うパセリとは品質が全く違いました。張りがあり、癖もなく、生でそのままサラダとしても最高でした。また注文させて頂きます。

新鮮なパセリありがとうございました。新鮮さ・量・値段と大満足です。ごちそうさまです😊