富山県氷見市

垣地ひとみ | かきっちゃんちの畑

葉物野菜、大根、ヤーコン、菊芋、アイスプラント等

初めまして、富山県の垣地(かきち)と申します。ここ氷見市熊無は石川県との県境にある山あいの小さな集落です。空気は澄み星空のとてもきれいな緑豊かな大自然の中で家庭菜園の延長ほどの畑作りをしています。子や孫に安全、安心なものをと農薬を使わず化学肥料も極力抑えた有機栽培で自然農法なども試み奮闘中です。そんな環境で育つ野菜達はたくましくしっかり味があるなと感じます。少数ですが多品種を栽培しており珍しい食用ほうずきやｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ等も近くの直売所やJA等で人気です、今後も土作り頑張っていきます、どうぞよろしくお願いいたします。

特定商取引法に基づく表記

垣地ひとみさんの投稿

生産者の投稿はありません

みんなの投稿

すーじー
2023.2.16
山育ち掘りたて菊芋
早速素揚げにしていただきました！土付きと分かれてるのも大変ありがたかったです。また購入させていただきます。
nキャット
2023.1.22
山育ち掘りたて菊芋
今年も美味しい菊芋をありがとうございました😊 まずは洗って下さった分を、切って、かえしとごま油に漬けただけでいただいてます🥢 サクサク食感が何となく春っぽくてうれしくなります🙌 残りは頑張ってお料理してみます😅 ごちそうさまです🥣
Nob Tak
2022.12.6
山育ち掘りたて菊芋
菊芋を素炒めしてみました、ごま油＋白胡麻あるとこれだけで美味しいです
きららゆうひ
2022.12.6
菊芋の味噌漬け出来ました。市販の塩麹、八丁味噌、田舎味噌で漬けて楽しんでいます。美味しい菊芋の素材の良さが助けてくれています。本当にありがとうございました🍀
垣地ひとみ | かきっちゃんちの畑
2022.12.6
美味しそうです!お写真投稿して下さって有難うございます。私も習って味噌漬け、粕漬、糠漬けと仕込んでます。どれも美味しくてご飯が進んじゃいます。又どうぞ宜しくお願い致します。
きららゆうひ
2022.2.18
菊芋の味噌漬けと粕漬けです。シャキシャキとしていて、白米やお酒のつまみに合います。体にもいいので嬉しい食材です。生産者の垣地様の丁寧なお仕事と嬉しい対応に感謝です。ご馳走様でした。
垣地ひとみ | かきっちゃんちの畑
2022.2.18
きららゆうひ様　素敵なご馳走さま投稿有難うございます。美味しそう!　盛り付けきれい。お料理上手なんですね。お漬け物は生で毎日摂取出来るからいいですよね～体にもいいし。三寒四温の頃しっかり食べて乗り切りましょう!