明けましておめでとうございます。
初めて注文させていただきましたが、丁寧なご対応で昨年内に指定でのご発送ありがとうございました。
車海老が大好きで、伊勢海老よりボタンエビよりダントツで一番好きです。(甘海老のお刺身はむしろちょっと苦手です)
活車も調理したことはありますが、こちらの急速冷凍を見つけて、食べたい時に解凍できて扱いやすそうだと思いお試しで注文させていただきましたが、届いた瞬間から『もっと頼めば良かった~』と思うような立派な海老達が整列してました。
もぉワクワクでどう食べようか半日悩みました。
結果、ボイル、塩焼き、刺身(頭の唐揚げ)で食べてみました。
どれもこれも美味しすぎてやはりもっと注文すれば良かったです。
火を入れると甘くなるとはわかっていても想像の上を行く甘さでびっくり♪
お刺身もぷりぷりで今レビューしててもヨダレが…
頭と殻も唐揚げにしましたが、見ため的に写真は撮ってませんが、胴体の殻もスナック菓子の様にサクサクで美味しかったです。
背わた以外捨てるところがないです。
家庭用なので、ボイル&塩焼きの殻はそれぞれが食す前にまず回収してアメリケーヌソース用に仕込んでます。
素敵な出会いに興奮しすぎて長々すみませんでした。
また絶対に注文させて頂きます。
良い品物をありがとうございました。