温暖な瀬戸内海の島、大崎上島に生まれ育って81年。 農家から農家に嫁ぎ、主人と二人で山を削り段々畑を自分達で造成し、長年みかんを中心に作っておりました。 しかしながらみかんの需要の減少にともない、いつ頃からか生産の中心をレモンに変更し、今や広島レモンとして全国的に有名になりました。 また、ブルーベリーもこの島の温暖な気候により、日照時間が長いおかげでポリフェノールが豊富なブルーベリーとなっております。 ひらきファームはとにかく陽当たりが良く、みかんやブルーベリー等どなたからも喜んで頂く程美味しくできるため、主人と二人で数年前まで一緒に頑張っていましたが、 主人が亡くなってからは、息子に時々帰ってきてもらいながら一人で頑張って作っております。 長年の経験を息子に継承しながら、今後もレモンを中心に生産し、必要な方に直接お届けできるように、そして喜んで頂けるように、老体ではありますが、それを励みにこれからも頑張っていきますので どうぞよろしくお願いいたします。