teru
2022.4.4まだまだ寒い日が続くため、我が家では牡蠣鍋にしました。
具材は、豚バラ、白菜、しいたけ、ネギ、豆腐、マロニーそしてメインの牡蠣です。
出汁は、田舎味噌ベースの生姜を短冊切りにしたものをぶっ込んだ、味噌生姜味です。
食べ進めて気づいたのが、時間がたっても身が縮まらず大きいままで食べられることです。
味は、生臭さは微塵も感じられずミルキーでプルプルの食感です。
後残り半分は、本日牡蠣フライでいただきます。
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