ポケマル/ポケットマルシェ

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杉友喜美子

徳島県吉野川市

杉友喜美子 | 大畠酒造

梅酒

徳島県吉野川市

杉友喜美子 | 大畠酒造

梅酒

天然ほたるが飛び交う程の自然豊かな環境で暮らしています そんなわたしたちが住む「徳島県美郷地区」は、全国初の梅酒特区に認定されました。 代々、梅を栽培してきたことを活かして、過疎が進むこの地域に貢献したい、そんな想いから「大畠酒造」を立ち上げました。 梅の生産者だからできること 「梅酒に最適な収穫期を狙って、朝収穫し、夕方には漬け込む」 収穫したその日に新鮮な梅を漬け込むことで、梅の香りをぎゅっと閉じ込めたかのような芳醇な味わいの梅酒を作り出せています。 また、複数の品種を栽培していることから、味や甘味の違う8銘柄の梅酒が誕生しました。 ぜひ、お気に入りを見つけてみてください。 Instagramでは、梅園の写真、ラベルはりの様子やイベント情報なども発信していますので、そちらもぜひ!
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