みんなの投稿

わたしの知ってるスジ肉はゴロゴロしているのですが、これは薄くて脂身が多い印象でした。でも脂身が全然くどくなく、むしろ脂身が美味しい❣️野菜にも出汁が染みて本当に美味しかったです！今度はお肉も食べてみたいのでその時はまたよろしくお願い致します。ごちそうさまでした❣️

とてもおいしくいただきました。 コンニャク、大根、人参などと煮込みました。お肉も柔らかくフワフワの食感で、風味、旨みが野菜にしみ込み、でもお肉にも旨みが十分残っていて、家族も「美味しい！」の連発でした。ごちそうさまでした。

旦那さんの好物の牛スジ。 入っていたレシピ通り作って初挑戦しましたがうまくいきました！七味を少しかけてとても美味しかったです！

キレイなお肉ちゃんと届いてますよ😊 レバーの塊を買うことなんて中々ないのですが 弾力があって、とっても食べ応えのえるレバーで 美味しかったです😊 ご馳走さまでした^_^

SDGsに取り組んでおられる牧場を応援したいと思いました。 カットされたスジ肉でレシピを参考に料理します。ありがとうございました。

ワイン煮込みにしていただきました◎ とても美味しかつたです！！

今月もありがとうございました🎵写真を撮る前に食べてしまったので、写真が無くてすみません💦今回は身の部分が少なかったので、おでんに入れてみました🍴ちょっと脂が多かったので、おでんには不向きだったかも😅煮汁に溶け出たコラーゲンを無駄にしない為にも、来月はカレーにしてみようと思います🍴ちなみに先月はお醤油でこんにゃくと一緒に煮込みました✋ごちそうさまでした💕

まずは赤身の切り落としをいただきました。 葱としめじを合わせて、シンプルにだし醤油少々、砂糖、醤油で薄味にして炒め煮。 驚くほど、良い意味で牛肉臭さが無いですね😳 そして、想像を覆す柔らかさにもびっくり。 放牧牛というので、勝手に筋肉質で少々硬いかなーと思ってました。 我が家の子供(小3)はいわゆるサシが入ったような肉が苦手で、脂っこくてたくさん食べられないと言います。 親の我々も年齢的に（笑）そういう肉だと少しで胸いっぱいになるので、今回の赤身にかなり期待していました。 この牛肉臭の無さは、やはり草を食べて育つということが鍵なのでしょうか？ 臭みが無いのに、しっかりと肉の旨味は感じるんだです。本当にびっくり‼️ いやー、とても美味しいです。 もうひとパックはシンプルに塩胡椒で焼いてみようかな、と思っています。 今、ホルモンを解凍中なので、これも期待！ 美味しい牛肉ありがとうございました！ 食べ切ったら、また注文させていただきます😊

美味しかったです。 孫と一緒にいただいたのです。 孫はとても美味しかったです。 有難うございました

大変遅くなりました。臭みは少なくプルプルで美味しい牛スジ煮込みが出来ました。ご馳走さまでした。