中村英里子 | 大山！高田原ファーム

中国地方最高峰である大山のふもとで、芝生の生産農家のかたわら、季節の野菜を育てています。 [子どもや孫たちに安心して食べることのできる野菜を作りたい！] という思いから始めた野菜作りですが、今では地域の道の駅や学校給食への出荷も行うようになり、多くの人に食べていただけるようになりました。またポケマルでも全国のお客様から喜んでもらえ、その声に支えられて野菜作りを頑張っています。 野菜作りで心がけていることは、 [安心安全であること！] そのために、栽培中の農薬や化学肥料は使わず、大地の力で野菜を作っています。 また、農薬を使わない分、野菜についた虫は手作業で取り除いています。 大山の黒ボク土で育ったみずみずしい野菜をぜひ味わってください！