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2kgぺろりでした！プリッととても美味しかったです！ワインもぐびぐび進んじゃいました（笑） これが来年には成長して倍の大きさになったのも食べたいっ！楽しみにしています♪

昨日到着しました。 昨日は頭の部分を刺身で頂きました😋 今日は足で🐙焼きパーティーです。 石蟹もやっぱり、しっかり出汁が出ますね。 蟹汁も載せたいのですが、あくまで、🐙がメインでオーダーしてるので、前回もそうでしたが、おまけにしては十分ですかね。

今届きました！ すごく美味しそうなカニありがとうございます♪ よだれが(@￣ρ￣@)

本当は3人用が希望でしたが売り切れてたので 2人用を試しに注文させていただきました ペーパーレスとメールをいただいていたので自分で焼き方を調べていてちょっと不安でしたが封筒においしくいただける調理法の用紙を入れてくださったので助かりました 確かに身は小ぶりでしたが新鮮ではじめての殻付きの挑戦でしたが扱いやすかったですし2人用でも20個ほどあったのであっという間になくなりました(笑) 今度はもう少し身が大きく育ったものにトライしたいと思います ご馳走さまでした！

ありがとうございます。中サイズと思いきや、立派なマダコが届きました。 初めて触るタコに娘たちは興味津々。お刺身と唐揚げにして美味しく頂きました。

思っていたよりも大きく、たくさん入っていて、ふっくらとしておいしく大満足です。心をこめて、本当においしい牡蠣をありがとうございました。

美味しい牡蠣をありがとうございました。 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした！

こんばんは。 今回は牡蠣を買わせていただいたのですが、すごくおいしかったです！ 牡蠣の殻を丁寧に洗って酒蒸しにしたんですが、生臭さが一切なくて牡蠣の風味が鼻を抜けていきました。 宅急便で届くので少しは臭みがあってもしょうがないなと考えていましたがびっくりでした。 白ワインととてもよく合う味わいをしていましたので、ぜひとも感想をと思いお伝えさせてもらいたく思いました！ 美味しいものを届けていただきありがとうございました！

〇天の評価４．７の化け物漁師　松島牡蠣屋さん　お久しぶりです。 マダコは記述通り、到着後すぐに冷凍し翌日流水解凍し捌いて、 雑菌が有ると言う皮と吸盤を剥いで５秒の湯引き後お刺身にしました（吸盤はボイル後お刺身に添えました）。 慣れていないので捌きには一日かかりましたが、 さすがはマダコ　小さくても水ダコよりずっと美味しいです！ 頭は、足や吸盤程、お刺身では美味しくないので、足先と共に大根を入れて煮付けました。 煮付けると美味しくなりましたが、大根を入れ過ぎると柔らかくなり過ぎました！ 一本を食べて、残りは冷凍庫に眠らさせ、２０種程の、 絶品海鮮セットの仲間入りをさせて、刺身・マリネ・シャブシャブ等チビリチビリと大切にいただきます。 コロナの影響で私の地域も大変な事になっていて、漁師さんもかなり大変な様ですね！ 大爆裂地域の漁師さんの場合、３千円分のカニを買ったら８００ｇの厚いヒラメが内緒でオマケに付いて来ました。 市場に出すと返品されて、お早めにお食べ下さいと、お手紙が入っていて本当にお気の毒！ 私の近所も、感染経験者と濃厚接触者だらけです。　だから買い物も行けません！ネット買い一本です！ 美味しい魚貝類を食べて精神衛生を保っています。 松島牡蠣屋さんの地域はまだ恵まれた方だと思います。 立派な石カニのオマケ２匹有難うございます（爪だけ食べるストーンクラブとは違う品種の様ですが・・・）。 こちらも、肛門を外し水洗いして冷凍庫に保存しました。 食べた事はありませんが、パエリアとブイヤベースをする際に使う予定です。 以前ヒラツメガニを戴いてのパエリアは絶品でした！　味噌の味は毛ガニより濃厚で格調高かったです （ただ、身は殆ど味はしませんでしたが、そんな種類の様ですね）。 ポケマルデビュー頑張って下さい！　また覗きます。 写真のまな板は捌き専用で、汚くてすいません(-_-)/~~~ピシー!ピシー!