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こんにちは😃 東北はやっと長袖の時期になって来ましたよ。 なんか5月から暑かったので熱帯の国みたいになってきてますね。 本当に気候が心配で、南の魚が漁獲されたり、高水温での異常何々というのが連発しております。 新牡蠣 殻付き牡蠣については既にリリースしておりますが本当の旬の4-7月の時期には程遠い身入りからスタートです（毎年のことです）。 剥き身が11月28日から剥きスタート❗❗で決定しました。 インターネット発送は11月30日から出荷となります。 初日の二日は組合絡みでの仕事になり発送できません。 剥き身は剥いてみて良否判定が出来るので、比較的身入りの悪いこの時期でも出来るだけ良いものだけを選別することが出来るのでおススメです。 昨年11月の剥き身を参考に載せておきますね。 ご予約お待ちしてます。