菊地桂太 | 松島牡蠣屋
2024.3.27
やっと暖かくなってきましたね！最近の近況です。
松島牡蠣屋です。
いつも皆様ありがとうございます。
【牡蠣】
殻付き、剥き身ともにやっと良い時期の入り口に入ってきておすすめ度上がってきてます！
【シャコ】と【モクズガニ】
3/27頃から水温上がってきて販売再開しております！
【アカモク】
昨年猛暑の影響で絶対量がかなり少ない影響で【生のまま出荷】がもしかしたらあと10日で終わるかも？その後は冷凍のみになります。
【ワカメ】
今季からうちでスタートのワカメですが【生のまま】出荷予定が間に合わず。冷凍を現在生産してます！
塩蔵やボイルはシャキシャキ感薄くなるので個人的に嫌いだから好きじゃないので【生のまま冷凍】になります。
【サヨリ】
4/10頃からになりますが、ネット販売するかどうかは微妙です。
【ガザミ メス内子】
昨年の暮れに調子が良かったので、今季はGWくらいから操業やってみます。
今後もどうぞよろしくお願いいたします。
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