ちびた
2024.6.22ちゃんと父親の誕生日に間に合う様に対応してくださいました。
フライパンで蒸牡蠣にして食べました。
父親がほとんど食べて大満足だった様です。
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菊地桂太 | 松島牡蠣屋
2024.6.23お買上いただきありがとうございました。
昔、貝毒の検査技術がしっかり確立してないがために逆算で【牡蠣の旬は冬】と勝手にイメージ付けられてますが、実際は4-7月の方が遥かに品質が良いです。
ただし、どの時期にもメリット、デメリットがあって、どうしても口開きが多い時期なのがネックはありますが。
ただ今季3-5月が平年比10℃も水温が高い異常状態で生育(熟度)が平年比2年早いので7月中旬で販売止めてしまうかもしれません。自然界の変化があまりに早くて四苦八苦ですね泣
今後もどうぞよろしくお願い致します。