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牧之原台地の早場所の新茶芽の状態を観に行きました。（R4/4/4）特別早かった昨年より5日遅れ、平年より2日早いくらいでしょうか。

2022年2月4日は、「立春」 暦の上では春の始まりです。 茶農家の私たちにはとても意味のある日です。 立春から88日目は、「八十八夜」 いちばん味香りの乗った美味しいお茶が採れる日と言われております。 「立春」を迎えると、その日から 新茶に向けてカウントダウンが始まり、一気に心はお茶モード。 お茶農家にとって「立春」は、1年の始まりです。 今年も美味しいお茶を皆様にお届けできるよう準備をしていきたいと思います。

定植2年目の茶園。順調に育ってくれています。もう1年伸ばして根を地下深く伸ばし、土台となる枝を太く育ててから台付け整枝をしようと考えています。

Akoyoneさま、返信のお礼が遅くなってしまいすみません。いつもご利用くださいまして本当にありがとうございます。こちらは、秋番茶の刈り取りと製茶が終わり、ちょっと一息ついたところです。

ごちさまが遅くなって済みません。 相変わらず美味しいです。 オマケも有難うございました。