落合賢多 | 落合農園

【落合さんのかぼちゃ】 ～かぼちゃ専門農家が北海道の広大な大地で作るこだわりのかぼちゃです！～ 北海道の稚内と旭川の中間に位置する美深町 冬はマイナス37℃、平均積雪135cmにもなる酷寒地です。 落合農園は、30ｈａ(東京ドーム約6個分)の広大な畑で作ってます。 【落合さんのかぼちゃ】のこだわり 土づくりには昆布やカルシウムなどを混ぜた栄養分を撒き、開花後には栄養補給として昆布濃縮エキスや海のミネラル等を葉面散布するなど、長年の試行錯誤であみ出した栽培方法で丹精込めて育てあげます。 収穫後は熟成して糖度を上げ、ホクホクでしっとりの甘いかぼちゃが出来上がります！ かぼちゃはおかず、スープ、サラダ、スイーツなどこの時期の食卓で大活躍です。 まずは、砂糖をいれずかぼちゃの煮物で召し上がってみてください！ 栄養満点なのでお子様の離乳食にもオススメです！