門林一人さんの投稿

今日は久しぶりに遅刻(笑) 朝５時頃から水揚げに行きました。 牡蠣を上げて洗浄作業を終えてポケマルのお客様のメッセージやコミュニティを見ていました。 毎日たくさんのメッセージやコミュニティはすごく嬉しいなって思います。 美味しいと言って貰えること、唸るようなトキメキような感動を与えること。もう一度食べたいとか、あの人に食べさせてあげたいとか。食べなかったお子さまが美味しいと食べ始めたとか、好きじゃなかった人が、美味しいと言ったとか。一つ一つがやる気も優しさを妻と共に癒されております。 日本の牡蠣は旬や海域、味は変わります。どの地域も美味しくそれぞれに特徴や旨味が違います。 各地域の生産者の皆さんも一生懸命美味しく作る努力をしています。 このコロナの中でも一生懸命頑張ってます。 なので門林の牡蠣も食べつついろんな牡蠣を楽しんで下さい。そして、やっぱり最後は門林の牡蠣が美味しいと言わせれるような感動を与えれる牡 蠣を作るので食べてもらいたいです。 今日、広島の牡蠣の概念が変わったって送ってくれたお客様の言葉か、僕の気持ちを熱くしてくれました。ありがとうございました。 嬉しかったです。 ここで告知します。 来年一月にコミュニティでイベントを開催しますので一月になったらコミュニティ気にして下さいね。一緒に牡蠣でドキドキワクワクしましょう。 長々とすみませんでした。 　 　　　　　　　　　　門林水産　　門林より

お客様、おはようございます。 今日も朝から水揚げを終えて帰還してます。 これから、どんどん寒くなる中、体調に気をつけて下さい。 　 　そろそろ鍋料理本番です。牡蠣鍋はいかがでしょうか？味噌、しょうゆ、しゃぶしゃぶにおでん。牡蠣の栄養をたっぷり含んだだし汁で身体を暖めてもらえると幸いです。 　画像は従業員と妻が剥いた牡蠣を海の上でバター焼きにした画像です。 　牡蠣300グラム使用したものです。 　ご購入の参考までに

明日でポケマルに商品を出すようになってちょうど１ヶ月になります。 最初のうちは、不馴れでどうしていいかわからず妻ともよく喧嘩してました(笑) でも、こうしてお客様の投稿、メッセージに励まさせ１ヶ月を迎えることができました。 多くの人に助けられ応援してもらったこと。 社員一同感謝しています。 わが社の牡蠣は一年ものでまだまだ小さく 対応も他の生産者様より不馴れな分、誤字や脱字もあり足りてないとは思います。 でも、製品に対しては大きさを除き、どこに出しても喜ばれるように社員一同頑張っています。 　初めてのお客様にも満足出来るように精一杯頑張るますのでよろしくお願いいたします🙏 　リピートされたお客様も多くファンになってもらい本当にありがとうございます❗ 　 　コロナでお客様たちも疲れてとは思いますがぜひ、門林の牡蠣で食卓に笑顔が出ること願っています。 　わが社の牡蠣が皆さまの選ばれる一品になるように商品だけでなく。お客様とのコミュニケーションを取れるように頑張って行こうと思います。 　10月買われたお客様本当にありがとうございました。これからも美味しいと言われる牡蠣を出せるようにがんばります。