門林一人さんの投稿

乾燥牡蠣を作ってる加工工場です。 一つ一つ手作業で仕分けしています。 乾燥牡蠣売ることはできないけどプレゼント企画練ろうかな(笑) 　賛成の人は👍お願いいたします。 ３０以上になると考えます。

久しぶりに現場従業員そうでて、朝早くから牡蠣を剥いています。 今はこうして、設備の整った会社ですが、昔はボロ小屋で雨漏りしたり床が抜けたり(笑)、 こうして、従業員たちが頑張る姿を見たら、懐かしく、嬉しく思いました。 ボロ小屋ときは朝五時からスタート、夜の一時までやった時もありました。 　門林水産は、底から這い上がってきた、会社です。ここまで来るのに相当、無理をしてきたんだなって思いました。 　でも、一つだけ昔と今も変わらないものがありました。 　従業員たちの笑顔は何一つ変わらない。 　写ってる姿は中国人たちですが、日本人の従業員も反対席で頑張っています。 　とにかく、にぎやかな会社ですが、今シーズン最後の剥き身にする作業頑張ろうと思います。 　お客様は思っていますよね。 この時期の牡蠣は何になるのって、この時期の牡蠣は全て乾燥牡蠣になります。 　全て台湾に輸出しています。 　でも、来年、少しだけ日本で販売してみようかなって思っています。 　それとも、皆さんは興味ありますか？ 乾燥牡蠣のレシピも考えないといけないなって思いながら、そろそろ従業員たちと一緒に仕事しようと思います。 　今日は、少し材料が余ったからつきと、がきんちょを従業員たちとお昼にBBQをして食べようと思います。 　 　今シーズンはお客様たちのおかげで楽しい、シーズンになりました。ありがとうございました。 　引き続き冷凍商品もよろしくお願いいたします

明日で門林もかきうちも終わり、会社の今シーズンが無事終わることになりました。 冷凍食品は残りわずかですが、着々と注文が入り助かっています。 新しい食品も案件はたくさん出るのですがのんびり作らせて下さい。 お客様の意見は昨晩の会議で全部話させて貰ってます。 改良点は少しずつ改良する予定です。 美味しいをたくさん作り、皆さんの笑顔を見させて下さいね。

今日は、広島中を駆け巡りました(笑) 忙しいけど、何とかやってます。 新しい従業員増やしてまた、新しいことに挑戦したいです。 何かこれってものはないですかね。

私は決して、誠実でも、優しい訳でも、好い人でもありません。 牡蠣を育てることも牡蠣を食べることも好きではありません。 でも、美味しいと言ってくれる妻のために日本一の牡蠣を育てたいと思った。人には真似できないような牡蠣を、でも、そんなことは出来なかったかも知れませんね(笑) でも、日本一の牡蠣を販売する。妻思いの生産者になろうと思った。 だから、誠実ではなく妻に良く見られたいから下心です😏 でも、私の作る牡蠣をいつも喜んで食べる妻がいたから、自信を持ってお客様に出せることが出来ました。 お客様と共に楽しんだ。ポケマルコミュニティも妻や娘に優しくしてくれた常連様も、心から感謝してます。 　喜んでもらえる楽しさをまた、 　ポケマルに教わりました。 　 　楽しめるように、お馬鹿な男で痛いなって思います。 　長い間、ありがとうございました。 　そして、来期も新たに頑張って行こうと思います。 　その前に冷凍牡蠣もよろしくお願いいたします。 お歳暮承ります。

先ほどがきんちょの販売を終了いたしました。 送料無料なのでまだまだ続けたかったですが、マナの不在の中で本業が出来ずに一人で空回りそのあげくの果てには二度も倒れてしまいました。 娘とも今日話しましたが、父さんよくやってるねって、でも、お客様が優しいから本当に助かったってポケマルの人も優しく教えてくれて時間はかかったけど、好い人たちでよかったって、父さんが頑張る理由も解ってくれました。 今のこの少ない時期にこれだけ忙しいのに、 牡蠣祭りのときは現場もポケマルも大変やったんやねって、マナのことをほめてくれたことが嬉しかったかな。 でも、私も明日から現場復帰します。 少しの間か、ずっとかはわかりませんが無理はせずに一人でやるので皆さんにごめんなさい。 美味しい牡蠣を育てるのに我慢して下さいね。

もう、夏ですね。 蜃気楼が見えてきます(笑) 今日の夜九時を持ちまして、がきんちょの販売を終了いたします。最後の生商品楽しんでもらえると幸いです。

丸々１日以上、会社に出ておらず携帯もなく。 写真は無いのですがお礼を言わせて下さい。 9月29日から１日も休まずになにかしらの仕事をしてきました。 　忙しい中で、従業員たちも、体調をくずしたり、事故ったりと、 　こんなときに、仕事がなぜか増える増えるのですが、空回りしすぎて前に進めてません。(笑) 　久しぶりに病院の先生に死ぬよって叱られました。 　本当にお騒がせしましたが。もう少し、ゆっくりさせてもらいながら、体調を戻そうと思います。 　娘が、ポケマルに電話したりして、一生懸命いない間を頑張ってくれました。 　 　子供いつの間にか大きく成長してますね。 　これからも、頑張ってお客様とふれあい楽しんでいかせて下さいね。 　日曜日でがきんちょの販売は終わります。 　カキフライセットも在庫限りなので宜しくお願いします

　いつも、門林を御愛用くださり、誠にありがとうございます‼️ 　私は、娘です。今日は、お詫びとお願いで、メッセージを打たせてもらってます。😣💦⤵️ 　いつも、父が、お客様とやり取りをしているのですが、少しの間、お客様とやり取りが出来なくなっています。 　その間、私がやる予定ですが、不馴れでことと、父の仕事が多すぎるために、返信や配達通知のメッセージが遅くなると思います。😢 　今日も、昼からポケットマルシェの方とやり取りしながら先ほど終わったところでした。 　ご迷惑おかけしていますが、ご理解、ご協力お願い致します🙇

おはようございます。 今週でガキんちょも最後になります。 こうして、多くの人に買ってもらえて、人気ランキングも一週間で上位に上がってきています。 たくさんの人にたくさん買ってもらい本当にありがとうございました。 最近良く思います。たくさんのファンの方に育てられてここまでやってこれました。 ボクの牡蠣の一番のファンはマナのお父さんお母さんだったと思います。 買わなくていいのに持って行くのにっていってもいつも買ってくれて、美味しい美味しいって幸せに食べてくれるご両親がいてまだまだ不完全な新商品もたくさんのお客様がこうしたらいいよって教えてくれて、マナのお父さんもアドバイスしてくれてました。楽しいですよね。 新しい新商品もいろんな人に見てもらい、ご意見もらい本当ありがとうございます。 今はホントに忙しく朝も夜も走り高跳び回ってますが、必ずお客様の言われたところをためしながらやってみようと思います。 　冷凍食品も後少し、来年度は10月上旬を加熱剥き身考えています。 生食は11月初日くらいからの予定です。 ともちゃんさん、やっくんさん。ずっとたくさんの注文ありがとう❤️。 他のお客様もたくさんの応援ありがとう。 これからもよろしいお願いします。 父の日の前にここでお礼を言わさしてもらいました。