みんなの投稿

わずかに残っていたオイル漬けを、オイルごとあますことなく食べようと🤣 オイルごと使い、エノキとブロッコリーにたっぶり吸わせてアヒージョもどきを作って🍷と共に。 完食😋 ごちそうさまでした🙏

キムチ料理 第２弾 栃尾揚げの挟み焼き🤗 揚げにキムチの素を塗り、酒蒸しした牡蠣 チーズ、葱を挟んで焼いただけ🤭 みんな～、おすすめやで☝️

今回は、がきんちょをレンチンから少し焼きを入れて時短でごま油のオイル漬けにしました‼️ 身がぷっくり美味しいです。 どんな調理でも門林さんの牡蠣は絶品‼️ 最後は、お勧めされた生むき身を頼もうかなぁ❣️

いつも殻付き牡蠣を頼んでいるのでむき身は 初めてでしたがとても良かったです。 着いた日は紅葉おろしとポン酢で食べ 次の日はガーリックバター焼にしました。 焼いても縮まずプリプリでした。

写真なくてすいません。 早速牡蠣しゃぶでいただきました。とても美味しくて、子供達も大喜びでした。また購入したいと思います。

本日午後、無事に受け取りました。 まずはやっぱり生を酢醤油で。 身が大きくてぷりぷりで濃厚で美味しくいただきました。（写真を撮るのを忘れて完食してしまいました） まだたくさんあるので皆さんの投稿を見ながら、何を作るか考えま〜す😊 美味しい牡蠣をありがとうございました。

　この度、コミュニティでお腹を壊した人がいたことを告知して、他に二人ほど痛くなったと連絡がありました。 本当に申し訳ございません。 もし、お腹が痛くなった場合は牡蠣を捨てずに、教えて下さい。検査させて下さい。 よろしくお願いいたします。 そして、 大丈夫だったよってたくさんのメッセージも頂きます誠にありがとうございました。 本当に心配でしたが本当に多くの人から連絡をもらい本当に心が楽になりました。 生産者コラボ祭りも賛同してくれた、生産者さんには本当に感謝しています。 そして、大きな仕事を失敗して落ち込んでいる自分を多くの優しいお客様が優しいお言葉をかけてくれたり、自分の失敗談を聞かせてくれたり、アドバイスくれたり、してくれ、子供たちも一緒になって失敗を取り戻そうとしてくれました。 最初は、本当に辛く何で俺だけがこうなるんだろうって しでかした人間を攻めたりもしたと思います。 でも、従業員たちや子供がまだ、終わってない、何もしないのに、逃げるのはおかしいと言われて、もう一度頑張ろうと思える自分、牡蠣のとき、多くの人から声援や優しさをもらい、安らいだ自分がいました。 お客さまの失敗談のなかから逃げることはいつでも出来る、でも、しでかしたことにくよくよするより、取り戻す未来に進んだ方がいいよ気付かされました。 今でも、まだまだ足りていたい私です。好き嫌いも子供くらい有ります。 負けず嫌いだし、子供ぽいし(笑) でも、約束出来るだけ守れるように、責任はちゃんと取れるように誠意を持っていこうと思います。 お客様の一つ一つのお言葉がいつも本当に成長させてくれます。 つらい過去を話してくれたお客さま、いろいろアドバイスしてくださってくれたお客様本当にありがとうございました。 もう一度、社員と話し合い、発送の仕方や、保冷剤、温度管理も徹底的に改善策を探してみようと思います。

菱田さんの空豆とオクラ届きました。 オクラは多かったので従業員たちに配り、私は二袋持って帰りました。 少し茹でて刻んでたまご飯にして食べる予定です。 菱田さん、大地の恵みありがとうございます。 美味しく頂きます。そして、コラボ祭り参加ありがとうございます。 五人で力をあわせて楽しみましょうよろしくお願いいたします。

牡蠣祭りの牡蠣の検査結果出ました。 陰性ではありますが、二人ほどお腹の調子が悪くやったとご連絡貰っています。 しっかり荒いしっかり温度管理をお願いいたします。 私どもも温度管理、手洗いや、体調管理に今以上に気をつけてお客様の元へお届けさせてもらいます。 付いたときにおかしいなと思ったら教えて下さい。 ちゃんと対応させてもらいます。 生食は3月31日で終了させてもらいます。 ４月からは加熱用販売のみとさせてもらいますよろしくお願いいたします。

2回目の注文。 佃煮とオイル漬けにしました。 佃煮は炊き込みご飯にしても美味しい✨ オイル漬けはクリームチーズと合わせてバケットで食べたら白ワインがススむ逸品🤭 身も大きく、臭みもなく大変美味しかったです❣️