今日受けとりました。 あまり手にすることのない柚香という柑橘類ですが、とてもたくさんありました。スダチの大きめのサイズからミカンサイズまで色々です。酸っぱいらしいので、 取りあえずメモしていただいていた、ポン酢や酢の物の酢の替わりに使ってみます。 出来たら、柚子みたいにジャムにしてみたいと思います。 どうもありがとうございました。

送っていただいた柚柑でポン酢を作りました。これまで普通の柚子で作っていたので柚柑は初めてでしたが、香りが濃厚で今までで一番良い出来だと思います。可能であれば来年もぜひ注文したいです。

まだ味見はしてませんが、ジャムを作る予定です。 沢山出来そうです　ありがとうございました。

コメント遅れて申し訳ありません🙇🙏 はじめていただきました、ゆこう。小ぶりでも皮が薄くみずみずしい果汁たっぷりで優しい味です✨ 焼き魚に絞ったり、ポン酢作ったり、大根とはちみつ漬けにしたり(大根とゆこうを食べよい大きさに切ってはちみつをかけて数日置いとくだけの簡単なもので（柚子皮で香りづけもしました）甘酸っぱくて大根の食感がおもしろく癖になります。ゆこうの皮も食べれます。やったことなかったらぜひお試しいただきたいです！）ゼリー作ったりいろいろ楽しませていただいてます。 果汁を絞った後の皮は果肉が付いたまま切ってはちみつにつけていただいてます。皮が薄くて柔らかく苦みも少ないのでとても食べやすくおいしいです✨👍 たくさんだったので果実と大根はちみつ漬けとゼリーをご近所さんにおすそ分けしましたがおいしいと喜んでいただけました😊✨ まだ色々楽しめそうなのでお気に入りレシピを探してみたいです✨ 本当にありがとうございました。 自然相手のお仕事は喜びとご苦労の日々と思いますがお身体大事に頑張ってください✨ 寒さもまだまだ続くと思うので風邪など気を付けて暖かくしてお過ごしください。

今、届いて 開封しました(*^^*) この1キロの柚香で ゆずシロップ 作りたいと思います。 早く届けていただいて ありがとうございました(≧∇≦*)

柚子がこんなにみずみずしいとは思いませんでした！炭酸に割ったり、サラダに絞ったりとても香りがよかったです！

柚香届きました(^｡^) 大小様々な柚香が沢山でとても嬉しいです。 特に今の季節はお鍋や湯豆腐、酢の物にも生の柑橘を使いたく、やはり味が全然違います。 柚とはまた違った香りと味の珍しい柚香、しっかりいただいていこうと思います。 どうもありがとうございました！

果皮に爪をあてると、柚子の良い香りが力強く立ちのぼります。さっそく、はちみつにつけてゆず茶をつくりました。もう最高です。ありがとうございました。

初めての果物でしたが、いわゆる柚子に比べて、ひけをとらないと思います。 種も少なく、やや甘みがあり、香りも良いです。果汁もたっぷりありました。　薄切りにしてはちみつに漬けたり、塩に漬けたりして、長く楽しみたいです。 生産者様の手書きメッセージのレシピも参考になりました。

柚子くらいの大きさだと思っていたのですが、とても立派な大きさで驚きました。😊 スマイルカットにしてそのまま頂いたり、皮をむいて輪切りにした物を紅茶に入れて食べてみました。 紅茶に入れた柚香は、甘みが引き立ってより美味しく頂くことができました。👌　 ありがとうございました。