宮崎県宮崎市

加藤潤一

株式会社 ここく

在来種の裸麦と大豆、平釜炊き海塩、麦味噌、雑穀など

おいしい!を求めて探し歩いた在来種
多様性にあふれた自然栽培
沖に流れる黒潮から焚いた塩
たくさんの 風景を味噌に詰めて
宮崎県の清武町からお届けしています。