-熊本県球磨郡あさぎり町は、清流球磨川の支流があり、白髪岳を背にした盆地に位置します。盆地特有の寒暖差は美味しい作物を作ります。 なかむらファームは夫婦と研修生2名で周年できゅうりや里芋、ごぼう、たばこ、お米を栽培する専業農家です。 きゅうりは96%が水分で出来ています。朝晩2回の灌水は地下水を使い、点滴チューブによる灌水で、きゅうりに負担のない丁寧な栽培を行っています。