芦澤洋平 | アシザワ養蚕

山梨県で150年続く養蚕（ようさん）農家です。 「いつの時代も社会に必要とされるお蚕を育てていく！」 をモットーに衰退産業の養蚕業をお蚕や桑の当たらな可能性で新時代も乗り越える！ お蚕さんと言えばシルク。 今まで絹糸としての繭を育ててきた養蚕農家が 昆虫食として、食べ物としてのお蚕の魅力を発信していきます！