小澤正弥 | 小澤製茶・おざわ園

静岡県の西部地方、森町でお茶の生産販売を経営の柱としミカン、フィンガーライムの栽培を営む農家です。 「お客様が感動する、本物の味を提供したい」の思いで自家製の発酵有機肥料を施し日々奮闘しております。 お茶栽培の大型機械化が進み急傾斜地や立地条件の悪い土地の荒廃が進み農作物にとって一番大切な日当たりと排水の良い農地が荒れていく姿を見て茶畑からミカン畑へと植え替え５年がたち販売量も増えてきました。 米ぬかを主体にした発酵有機肥料を施すことによって、お茶はもとより中晩柑種のミカンの味はミネラルたっぷりの酸味と甘みのバランスの取れた深みのある味に仕上がっています。 ぜひ一度お試しください。