静岡県浜松市

井嶋義典

いじまファーム

トウガラシ (ハラペーニョ、セラーノなど)と旬の野菜

トウガラシをメインに野菜の多品目栽培をしている「いじまファーム」です。
「旬の野菜でワクワクをお届け」をモットーに、メキシコや東南アジア原産の唐辛子を始め、珍しいエスニック野菜を生産・販売しています。
有機肥料の使用や農薬の軽減、輪作体系など環境に配慮した持続可能な農業にも努めています。
日々の生活に、ちょっとしたスパイスや楽しみの一つとなるような食材を提供できれば幸いです。

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MeixingDashang
2020.10.14.
投稿が遅くなり すみません。

普通のナスは蒸して生姜醤油で、丸ナスはミートソースとホワイトソースでグラタンに、白ナスはソテーして頂きました。
熱を入れると三種それぞれで、果肉が甘くトロっとしていて美味しかったです。

それから丁寧なご対応ありがとうございました。
機会が有れば、また購入したいと思います。
ご馳走様でした😊

商品 : 秋ナス3種食べくらべセット:ナス、白ナス、イタリアの丸ナス | 896円
井嶋義典 | いじまファーム
2020.10.14.
励みになる投稿、ありがとうございます。
茄子と言っても味や食感が違って面白いですよね。
Milky
2020.10.12.
身の締まったマクアポに、ポリポリの四角豆、鮮烈な辛味のプリッキーヌ。。。
めちゃくちゃ美味しいグリーンカレーができました!!
我が家で育てている、コブミカンの葉っぱと自家製ペーストとともに自慢の一品ができました(*´艸`*)
やっぱり、フレッシュな素材を使うと段違いです✨ 四角豆も大好物なんですが、なかなか売ってるの出会えなくて...
このたびはありがとうございました!
またシーズンにお願いしたいと思います😊
商品 : タイ料理に挑戦!マクアポ(タイなす)、四角豆とプリッキーヌのセット | 864円

井嶋義典 | いじまファーム
2020.10.12.
Great! とても美味しそうなグリーンカレーの投稿、ありがとうございます。自家製ペーストとは、またびっくり。

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