佐藤ゆかり | 株式会社かぐやふぁーむ

長野県上田市にある丸子温泉郷の一つ「大塩温泉」でミニトマトを中心に野菜の栽培をしています。 特徴として、ラジウム泉のミネラル豊富な源泉など地域資源を活かした温泉発酵農法を行っています。 野菜づくりを通じて、この土地ならではの新たな価値を創出することにより「信州 大塩温泉」の復興をめざします。