2023年丹波篠山黒枝豆の解禁期(10月9日(月)〜10月15日(日)順次発送)の商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

解禁期10/9(月)〜10/15(日)順次発送
最盛期10/16(月)〜10/22(日)順次発送
晩期　10/23(月)〜10/29(日)順次発送

〈解禁期〉
解禁期の黒枝豆は青く食感があり、黒枝豆独特の風味の中にも爽やかな味わいがあります。解禁期ならではの初モノの贅沢感と共に丹波篠山の秋の香りをお届けいたします。

〈最盛期〉
実はぷっくりと大きくなり、丹波篠山黒枝豆の特徴である茶色のうぶ毛が目立ち、さやは茶色くなったり豆が少し紫に色付くものもあります。独特の豊潤な香りと甘味、コクは抜群です。　

〈晩期〉
実はさらにぱんぱんになり、うぶ毛、さやともに茶色くなり、実は黒くなり始めるものもあります。見た目は少し悪いですが、黒豆になる準備が始まっている証拠です。この時期の芋か栗のような香りとホクホクとした食感、甘味はさらに個性的です。
見た目が少々落ちるので、主な出荷は終わり農家が自分たちで食べられるのはこの頃からです。この美味しさを知って頂きたく、当ファームではあえて「晩期」と名付けて出荷いたします。



〜丹波篠山黒枝豆とは〜
丹波篠山黒枝豆は、お正月にいただく大きくて黒い真珠のような黒豆を、黒豆になる前の秋祭りの頃に食す贅沢な枝豆です。

〜丹波篠山とは〜
丹波篠山は兵庫県南東部に位置し、旧丹波国として古来から京都への交通の要として栄えてきたこともあり、町並みや言葉など京文化の影響が残る農村地帯です。
2019年5月に篠山市から丹波篠山市へと市名変更されました。

〜篠山盆地でしか育たない黒枝豆〜
丹波篠山の黒枝豆は寒暖差の激しい盆地特有の気象と豊かな自然により育まれます。
6月の種豆撒きから10月の収穫まで、何度も土寄せをし、支柱を立て、こまめにチェックします。長雨や水不足に台風などここ数年の異常気象にも対処しながら大事に育て上げます。

〜解禁日？〜
黒枝豆がおいしくなるのは朝晩が寒くなり始める10月初旬。品種を守るため、また品種の違う早生の枝豆と区別するため、毎年10月初旬に解禁日が設けられます。丹波篠山の黒枝豆の品種であり、この地で育ち、この期間に売られるもののみ、お味が保証されています。


我が農場は市内でも東部に位置し、丹波篠山の中でもさらに「田舎」と言われるところにあります。寒暖差の激しい盆地の気候や、養分が豊富な山や池からの水や土に恵まれ、黒枝豆に適した環境で毎年美味しい丹波黒が収穫できております。そして、舌の肥えたお客様がリピーターさんとなって下さるありがたい状況です。
今後も丁寧に作って参りますので、どうぞよろしくお願いします。

気温、室温が高い場合はお届けした袋のまま冷蔵庫に保存し、4〜5日の間にお召し上がりくださいませ。

‘23年〈解禁期〉丹波篠山黒枝豆さや10/9(月)〜10/15(日)順次発送

今シーズンも美味しくいただきました。
梱包が丁寧で綺麗で、大粒で味も最高でした。
もう１回頼む予定ですのでその際はよろしくお願いします。

古田和宏

とても美味しく頂いてます！ありがとうございました。

みい

今年もわけありB級品を出品いたします。 

黒枝豆を収穫し選別する中で、さやの筋が裂けていたり小さいもの、豆自体には影響がないけれど、さやに小さな虫食いがあったり見た目が悪いものなど、お味には変わりありませんがB級品と呼ばれるものが出てきます。 

数量限定早い者勝ちということで、よろしくお願いいたします！

新鮮パックでお届けしますが、鮮度が命のナマモノですので、お早めにお召し上がりください。

数量限定わけありB級品 丹波篠山黒枝豆さや

迅速、丁寧なご対応をありがとうございました。
山本さんの枝豆が大好きなので、お手頃な価格で購入できて嬉しいです。
　

チコ

毎年恒例、枝豆最高に楽しかったです。
ありがとうございました♪

ICE 

2023年丹波篠山黒枝豆の解禁期(10月9日(月)〜10月15日(日)順次発送)のクール便の予約商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

解禁期10/9(月)〜10/15(日)順次発送
最盛期10/16(月)〜10/22(日)順次発送
晩期　10/23(月)〜10/29(日)順次発送

〈解禁期〉
解禁期の黒枝豆は青く食感があり、黒枝豆独特の風味の中にも爽やかな味わいがあります。解禁期ならではの初モノの贅沢感と共に丹波篠山の秋の香りをお届けいたします。

〈最盛期〉
実はぷっくりと大きくなり、丹波篠山黒枝豆の特徴である茶色のうぶ毛が目立ち、さやは茶色くなったり豆が少し紫に色付くものもあります。独特の豊潤な香りと甘味、コクは抜群です。　

〈晩期〉
実はさらにぱんぱんになり、うぶ毛、さやともに茶色くなり、実は黒くなり始めるものもあります。見た目は少し悪いですが、黒豆になる準備が始まっている証拠です。この時期の芋か栗のような香りとホクホクとした食感、甘味はさらに個性的です。
見た目が少々落ちるので、主な出荷は終わり農家が自分たちで食べられるのはこの頃からです。この美味しさを知って頂きたく、当ファームではあえて「晩期」と名付けて出荷いたします。



〜丹波篠山黒枝豆とは〜
丹波篠山黒枝豆は、お正月にいただく大きくて黒い真珠のような黒豆を、黒豆になる前の秋祭りの頃に食す贅沢な枝豆です。

〜丹波篠山とは〜
丹波篠山は兵庫県南東部に位置し、旧丹波国として古来から京都への交通の要として栄えてきたこともあり、町並みや言葉など京文化の影響が残る農村地帯です。
2019年5月に篠山市から丹波篠山市へと市名変更されました。

〜篠山盆地でしか育たない黒枝豆〜
丹波篠山の黒枝豆は寒暖差の激しい盆地特有の気象と豊かな自然により育まれます。
6月の種豆撒きから10月の収穫まで、何度も土寄せをし、支柱を立て、こまめにチェックします。長雨や水不足に台風などここ数年の異常気象にも対処しながら大事に育て上げます。

〜解禁日？〜
黒枝豆がおいしくなるのは朝晩が寒くなり始める10月初旬。品種を守るため、また品種の違う早生の枝豆と区別するため、毎年10月初旬に解禁日が設けられます。丹波篠山の黒枝豆の品種であり、この地で育ち、この期間に売られるもののみ、お味が保証されています。


我が農場は市内でも東部に位置し、丹波篠山の中でもさらに「田舎」と言われるところにあります。寒暖差の激しい盆地の気候や、養分が豊富な山や池からの水や土に恵まれ、黒枝豆に適した環境で毎年美味しい丹波黒が収穫できております。そして、舌の肥えたお客様がリピーターさんとなって下さるありがたい状況です。
今後も丁寧に作って参りますので、どうぞよろしくお願いします。

‘23年〈解禁期〉クール便•丹波篠山黒枝豆さや 10/9(月)〜10/15(日)

連絡が遅くなりました。今年も待ってました！無事に到着して、すでに茹でて……一部お腹の中に入りました🎵粒が大きく食べ応え抜群！！ありがとうございました。

福麿 

2023年丹波篠山黒枝豆の解禁期(10月9日(月)〜10月15日(日)順次発送)の予約商品です。

丹波篠山黒枝豆の収穫は10月の約3週間と短期間で、その間にもお味が変化します。
当ファームでは1週間ごとのお味を楽しんでいただきたく、3期に分けて出品いたします。

解禁期10/9(月)〜10/15(日)順次発送
最盛期10/16(月)〜10/22(日)順次発送
晩期　10/23(月)〜10/29(日)順次発送

〈解禁期〉
解禁期の黒枝豆は青く食感があり、黒枝豆独特の風味の中にも爽やかな味わいがあります。解禁期ならではの初モノの贅沢感と共に丹波篠山の秋の香りをお届けいたします。

〈最盛期〉
実はぷっくりと大きくなり、丹波篠山黒枝豆の特徴である茶色のうぶ毛が目立ち、さやは茶色くなったり豆が少し紫に色付くものもあります。独特の豊潤な香りと甘味、コクは抜群です。　

〈晩期〉
実はさらにぱんぱんになり、うぶ毛、さやともに茶色くなり、実は黒くなり始めるものもあります。見た目は少し悪いですが、黒豆になる準備が始まっている証拠です。この時期の芋か栗のような香りとホクホクとした食感、甘味はさらに個性的です。
見た目が少々落ちるので、主な出荷は終わり農家が自分たちで食べられるのはこの頃からです。この美味しさを知って頂きたく、当ファームではあえて「晩期」と名付けて出荷いたします。



〜丹波篠山黒枝豆とは〜
丹波篠山黒枝豆は、お正月にいただく大きくて黒い真珠のような黒豆を、黒豆になる前の秋祭りの頃に食す贅沢な枝豆です。

〜丹波篠山とは〜
丹波篠山は兵庫県南東部に位置し、旧丹波国として古来から京都への交通の要として栄えてきたこともあり、町並みや言葉など京文化の影響が残る農村地帯です。
2019年5月に篠山市から丹波篠山市へと市名変更されました。

〜篠山盆地でしか育たない黒枝豆〜
丹波篠山の黒枝豆は寒暖差の激しい盆地特有の気象と豊かな自然により育まれます。
6月の種豆撒きから10月の収穫まで、何度も土寄せをし、支柱を立て、こまめにチェックします。長雨や水不足に台風などここ数年の異常気象にも対処しながら大事に育て上げます。

〜解禁日？〜
黒枝豆がおいしくなるのは朝晩が寒くなり始める10月初旬。品種を守るため、また品種の違う早生の枝豆と区別するため、毎年10月初旬に解禁日が設けられます。丹波篠山の黒枝豆の品種であり、この地で育ち、この期間に売られるもののみ、お味が保証されています。


我が農場は市内でも東部に位置し、丹波篠山の中でもさらに「田舎」と言われるところにあります。寒暖差の激しい盆地の気候や、養分が豊富な山や池からの水や土に恵まれ、黒枝豆に適した環境で毎年美味しい丹波黒が収穫できております。そして、舌の肥えたお客様がリピーターさんとなって下さるありがたい状況です。
今後も丁寧に作って参りますので、どうぞよろしくお願いします。

ワクワクしながら待っていました♪♪
到着後　調理をしているとホッとするような香り｡｡｡｡

豆の粒が大きく　食べては甘み＆美味しさが口の中に…自然と笑顔☺️☺️になれました💕💕
やっぱり　最高‼️
1年前のことを忘れていますが　お豆こんなに大きかったかなぁ〜？って話をしていました😆

この枝豆の変化を楽しみながら次の枝豆🫛を待っています😊❣️

感謝していただきます‼️

たかえ

今年も楽しみにしていた黒枝豆が届きました。
早速ゆがいて頂きます。
どうも有難うございました♪

 エリンギ

みなさま、昨年もたくさんのご注文と温かいメッセージや投稿をありがとうございました！

今年の黒枝豆の予約を開始いたしました。
秋には元気で美味しい黒枝豆をお届けできるよう、心を込めて農作業してまいります。
どうぞよろしくお願いします😊

山本博彰 | 山本くんのファーム

黒大豆250gは目安として約20cmの鍋で煮る1回分の量です。
レシピは商品に同梱いたします。

手作業で選別しています。
大玉A級とはLサイズ以上で、
大きなシワや白い皮などが少ないものです。

12月13日(月)以降順次発送。

煮ると大きくなり、甘味も味わい深く、黒真珠のような艶めきで、
きっとお節料理の1品としてご満足いただけること間違いなしです。

ぜひぜひ、あの10月の黒枝豆の成長した姿をお楽しみ頂けたらと思います。

涼しい場所に保管してください。

黒く艶めく甘い黒豆煮に✨2022年産 丹波篠山黒大豆 大玉A級/レシピ付き

初めて黒豆煮を作ってみました！入れて頂いていたレシピ通りに作るとしわもなく黒く艶めく黒豆煮が完成しました！甘党の旦那からはもう少し甘さが欲しいと言われましたが私はちょうどよい味でした🥰黒豆が本当に美味しい！黒豆が大好きな私にとって黒豆が美味しいのは本当に幸せです！美味しい黒豆とレシピをありがとうございました！



みふう

本当に美味しい黒豆が出来ました♪
ありがとうございました♪

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