群馬県前橋市

角田諭士

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野菜セット、サラダセット、さつまいも

◆お客さまへのご挨拶
はじめまして。群馬県前橋市で両親と妻と協力しながら兼業農業を営んでいる角田諭士です。
私の住んでいる前橋市は市内の平野部に位置しており、水田が多く米と麦の2毛作が盛んな地域です。我が家では、米と麦、野菜を生産しており、野菜は季節に併せて年間30種類ほど栽培を行っております。

◆社会人になってから実家の野菜の新鮮さに気づきました
私は小さいころから家の手伝いをしており農業を身近な存在として育ちました。大学では醸造学を学び、将来は家で採れた作物で味噌や醤油、漬物などの発酵食品を作りながら自給自足の生活をしていけたらなと考えていました。
大人になり、県外へ出て社会人として生活していくうちに、実家で何気なく食べていたものが新鮮で美味しい野菜だったことに気付きました。そして、その新鮮さというものには価値があるのではと感じました。今は実家へ戻り父から農業を学んでいます。

◆今後の展望
今後の展開としては、新鮮な作物をお届けすると共に、味噌や漬物、惣菜類、菓子の製造免許の取得し、加工品の販売を行っていきたいと考えています。また、珍しい野菜も作っていきたいと考えていますので、こういう野菜を食べてみたいなどご要望がありましたらお聞かせ下さい。
家族やお客様と協力して、魅力的な農家になりたいと思っています。よろしくお願いします。

角田諭士さんのコミュニティ

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ザジ
2019.02.20.
投稿が遅くなりました。発送日当日に届きました。
アスパラ菜もネギもジャガイモも人参もあれやこれやと美味しくいただいています。ネギの甘さ、じゃがいものキメの細かさなどがたまりませんでした!
写真はボルシチです。どうしても生のビーツで作りたかったんです。結果、とても美味しくできました。美味しい野菜をありがとうございました!

角田諭士 | -
2019.02.21.
ザジ様

この度はご利用頂きありがとうございます。
無事に当日届いたようで安心致しました。

色々な料理にお使い頂き楽しんで頂ければ嬉しいです。
また、美味しく召し上がって頂いて、ありがとうございます。

今後も出品をしていきたいと思いますので、ご縁がありましたらよろしくお願い致します。

角田諭士
たぬき
2019.02.19.
初めてポケマルを利用させていただきました。
珍しいお野菜も多く、メニューを考えるのが楽しみです。オマケも助かりました。
また利用させていただきます。ありがとうございました。
商品 : 冬の野菜セット 5種類 | 1,296 円

角田諭士 | -
2019.02.19.
たぬき様

この度はご利用頂きありがとうございました。
メッセージで頂いた通り、ビーツが赤大根に見えますね。
色々な料理に使って頂き、楽しんでもらえれば嬉しいです。

今後も出品をしていきたいと思いますので、ご縁がありましたらよろしくお願い致します。

角田諭士
おーちゃん
2019.02.19.
この度はありがとうございました!
届くまでワクワク。
箱を開けてワクワク。
どうやって食べようか、ワクワク。
作ってからワクワク。
まだたくさんあるからどうやって食べようか、
ワクワク。
たくさんワクワクさせて頂いています!

ビーツは初めてでしたが、
美味しく頂きました!
ネギは醤油麹とバターを絡めて、とろっとろで。

来週あたりまで楽しめそうです!
ありがとうございました!
商品 : 冬の野菜セット 5種類 | 1,296 円

角田諭士 | -
2019.02.19.
おーちゃん様

この度はご利用頂きありがとうございました。
無事に届いたようで安心致しました。

楽しんで頂けているようで嬉しいです。
また、色々な料理に野菜たちを使って頂けることを私も楽しみにしております。

今後も出品をしていきたいと思いますので、ご縁がありましたらよろしくお願い致します。

角田諭士
Kazuhiro Nishioka
2019.02.10.
肉巻きにもしてみました。
酒のつまみにもなって止まらなくなります。

角田諭士 | -
2019.02.11.
美味しそうな料理に使っていただきありがとうございます。
Nishioka様の料理はどれも素敵な料理で、我が家でも見習ってチャレンジしてみたいと思います。
角田諭士 | -
2019.02.09.
家にあるトースターと魚焼きグリルで焼き芋を作ってみました。
今回はパープルスイートロードの小さいサイズ(100~150g)を使用しました。
まずさつまいもを洗います。
水気は拭き取らず、そのまま加熱しました。
トースターの場合は200℃約30分、魚焼きグリルの場合は約20分焼いて、身と皮が離れたら完成です。
家の魚焼きグリルはIHなのでガスの場合とは異なるかもしれません。
写真左:トースターで作った焼き芋。皮はパリッとしていて、身はしっとりしていました。
写真右:魚焼きグリルで作った焼き芋。トースターより皮がパリッとしていて、身はホクホクしていました。
個人的には皮のパリッと感が好きなので魚焼きグリル派でした。
妻はしっとり感が好きなようでトースター派でした。
どちらも美味しかったので、ぜひお試しください。
商品 : さつまいも 5種類セット | 1,404 円

Kazuhiro Nishioka
2019.02.04.
おまけに頂いたアスパラ菜もありがとうございます!こちらも美味しく頂きました!また宜しくお願い致します!

角田諭士 | -
2019.02.04.
Kazuhiro Nishioka様

この度はご利用頂きありがとうございました。
とても美味しそうでおしゃれな料理をなさっていて、さつまいもの変身ぶりに家族ともども驚いています。
ご家族の皆様で美味しく召し上がって頂いたようで嬉しいです。ありがとうございます。

これから春に向けて作物の出品していきたいと思います。
またご縁がありましたらよろしくお願いします。

角田諭士
Kazuhiro Nishioka
2019.02.04.
子供達も美味しい美味しいとガツガツ食べておりました!

Kazuhiro Nishioka
2019.02.04.
おご馳走様でした!
ジャーマンハッセルバックスイートポテトにして頂きました!

Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.02.03.
早速、ふかしていただきましたー。
色も味も違うのです。

角田諭士 | -
2019.02.04.
お召し上がり頂きありがとうございます。

1点おたずねしたいことがあります。写真下に写っているさつまいもがパープルスイートロードに見受けられるのですが、シルクスイートの袋に入っていたさつまいもでしたか?
Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.02.04.
間違えてしまいました。
パープルスイートロードでした(^^)
角田諭士 | -
2019.02.04.
ご連絡ありがとうございます。
よかったです。こちらの手違いで別の袋に入れてしまったのではと思い、おたずねさせて頂きました。

今季のパープルスイートロードは例年より甘味があるので、ふかしたり焼き芋にするなどの素材そのままを召し上がり頂いても美味しいかと思います。
Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.02.05.
驚かせてしまいすみませんでしたー!

家で焼き芋ってフライパンでやるのかなー?
魚焼き器…?
時間のある時に試してみます〜〜
角田諭士 | -
2019.02.05.
我が家では暖房に石油ストーブを使用しているので、その上で焼き芋を作っています。
石油ストーブでの焼き芋の作り方は、
サツマイモを洗って、水を含ませたキッチンペーパーで包む
アルミホイルで包んで、石油ストーブの上で1時間ほど加熱する
という作り方をしています。

私も魚焼きグリルやトースターなどで出来るか色々試しに作ってみます。
上手にできたらコミュニティに投稿したいと思います。
Toyoda Yuki(とよぽん)
2019.02.03.
五種類のサツマイモ、届きました。
おまけもありがとうございます😊

いろんなサツマイモ、二本づつ。
手書きポップもかわいいですー!

角田諭士 | -
2019.02.03.
とよぽん様

この度はご利用頂きありがとうございました。
無事に届いたようで安心しました。
それぞれ味わって頂ければ作り手として嬉しいです🍠

これから春に向けて作物の出品していきたいと思います。
またご縁がありましたらよろしくお願いします。

角田諭士