北海道石狩郡当別町

山岸 豊

VEGGIEHILLS ベジヒルズ

ミニトマト、スイートコーン、カボチャ、ビーツ、アスパラガス

私たち夫婦は2019年に東京から北海道に移住し、2020年4月からここ当別町高岡の畑で野菜の栽培を始めました。この恵み豊かな自然に感謝しつつ、多くの方々に食の豊かさ・感動・幸せをお届けしたいという思いで、健康に良い元気で生命力あふれる美味しい野菜を一つ一つに愛情込め農薬を使用しないで育てています。

●土づくり
それぞれの野菜が本来持っている生命力を十分発揮できる環境を整えてあげることで病気や虫に抵抗力を持ち栄養価が高く味わい深い野菜を栽培できると考えています。そのためにまずは有効な土壌微生物を増やし活性化する土づくりを目指しています。

●農薬・除草剤不使用
土壌微生物を活かし昆虫の生態系を健全に保つために除草剤と農薬は一切使用していません。畑の雑草対策は手作業で行うため北海道では比較的小さな60aの圃場で野菜を栽培しています。また虫の害が出にくい野菜を適切な時期に適切な環境で栽培することで野菜自身の抵抗力を最大限に発揮し、農薬に頼らない野菜作りを目指しています。

●高栄養価・高旨味
有機質肥料・有効微生物・酵素・天然微量ミネラル要素を使用することで栄養価と旨味成分を高め美味しい野菜ができると考えます。安全・安心なだけではなく栄養価が高く美味しい野菜を目指しています。

山岸 豊さんのコミュニティ

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Mayu Sima
2020.09.21.
ミニトマトとても甘くておいしいです。
加熱がお勧めとお手紙をいただいたので、ドライトマトにしたいのですが、2日で半分食べてしまい、2.5キロが生食でなくなってしまいそうです。
6歳の子も0歳の子もよく食べています。
また来年もあれば買いたいです。
ごちそうさまでした。
山岸 豊 | VEGGIEHILLS ベジヒルズ
2020.09.22.
メッセージありがとうございます!
VEGGIEHILLSのミニトマト・クッキングトマトは農薬不使用で育てていますのでお子様にも安心してお召し上がりいただけますね。
ロッソナポリタンは生食でも美味しいと評判です。
美味しくお召し上がりいただきとても嬉しく思います。
まんまるこころ
2020.09.19.
本日 ミニトマトを受け取りました。潰れなく 綺麗な状態で届きました。ありがとうございます。
洗ってテーブルに置くと トマトが大好きな子ども達、 パクパク食べ始め 本日 2袋があっという間になくなりました。甘くて 濃い味で とっても美味しいトマトですね。明日は、キャロルを頂こうと思っていますが、とても楽しみです。
美味しいトマトを ご馳走さまです。また 注文させて頂きます!
商品 : 限定★クッキングトマト2.5kg+カラフルコレクション500g+キャロル500g | 2,916円
山岸 豊 | VEGGIEHILLS ベジヒルズ
2020.09.22.
メッセージありがとうございます!
美味しくお召し上がりいただきとても嬉しく思います。
ロッソナポリタンは生食でも甘くて美味しくいただけますね。
加熱するとさらに旨味が増してお勧めです!
そよか
2020.08.28.
美味しいトマトをありがとうございます。
無農薬ロッソナポリタンたっぷり届きました!
生でたべるのが好きで、でも農薬や化学肥料を使ってるのは皮がまずいので無農薬のを探してました。
届いてすぐに生で食べたら甘くてみずみずしくてとても美味しかったです!!
家族みんなロッソナポリタンが好きなので、注文してから楽しみにしでした。
皮も嫌な味がせず、無農薬だから安心して食べられるので嬉しいです。
送料はどうしても高くつくけど、2.5キロでこの安さ しかも無農薬なんて中々買えないのでありがたいです。
手書きのメッセージ入りで気持ちもあたたかくなりました。
ありがとうございます!
またリピさせて頂きたいと思います。
暑い中 農作業は本当に大変だと思いますが、体調に気をつけてがんばってくださいね。
山岸 豊 | VEGGIEHILLS ベジヒルズ
2020.08.31.
メッセージありがとうございます!
無事にお届けできて良かったです。

美味しくお召し上がりいただきとても嬉しく思います。
ロッソナポリタンは糖度が比較的高いので生でも美味しくいただけますね。
加熱してもうまみが増していろいろなお料理に使えて便利です。

お気遣いいただきありがとうございます!
更に美味しいお野菜をお届けできますよう頑張ります!
河村 友紀子
2020.08.23.
土曜日に届きました。思っていたより、ぎっしり入っていて、びっくり。粒もしっかりしていて、生で食べても美味しかったですが、今日半分をトマトソースにしてみました。甘くて味の濃いソースができました。残りはドライトマトとオイル漬けにするつもりです。

山岸 豊 | VEGGIEHILLS ベジヒルズ
2020.08.24.
ありがとうございます!!!
無事に配達されて良かったです❣
ドライトマトをオイル漬けにすると保存がきいて重宝しますね。
ロッソナポリタンはクッキングトマトの中でも糖度が高めで生食でもいけますね。うちでもトマトソースやドライトマトを作っていますが加熱することで旨味が増してとても料理にとてもコクがでて美味しく仕上がります。
ニンニクと一緒に炒めてからじっくり煮込んでパスタソースにすると旨味とコクが満載でたまりません。