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二宮 仁

茨城県ひたちなか市

二宮 仁 | 北水会ファーム

コシヒカリ・干し芋・常陸秋そば・ひまわり油ほか

農場紹介 北水会ファーム西十三奉行は、海にほど近い茨城県ひたちなか市にあり、総敷地面積は 36,180㎡(サッカー場が約5個分)あります。土は水はけの良い肥沃な黒ボク土で、ミネラルを含んだ潮風により、干し芋日本一の産地としても有名です。ファームでは主に米・サツマイモ・そば・ひまわり等を心を込めて育てています。 ファームの運営は、地元で40年以上、医療・福祉・教育・健康を総合的にサポートする北水会グループが行っています。わたし達は、皆様が明るく元気に笑顔で生活できるようサポートしたいと考え、そのためには健康が重要と位置づけました。「食」を通して、皆様に健康を提供したい。その思いでファームをスタートさせるに至りました。 北水会ファームが目指すもの 社会貢献活動の一環として、農薬を極力使わない安心・安全な農作物を提供するという目的でこの農場は作られました。また、就労継続支援事業(A型10名/B型10名)としても、農作物の生産や加工(干し芋づくりなど)に障がい者の方達が「仕事」として取り組むことで、生き生きとした生活を送ることを目指し、農作業を通じて自然に体を動かし日常に必要な体力をつくること、他者との会話等を通してコミュニケーションを取ることで心身の活性化も目的としています。 これまでの道のり 2014年10月、山林だった土地を重機で伐根・整地を開始しました。その後、トラクターで耕すも、大小の石に悩まされることに。耕しながら石を拾う作業を幾度となく繰り返し行い、石と向き合いながら開墾した農場です。2015年4月より作付けを開始。夏にひまわりの種の収穫、秋にはサツマイモが収穫でき、12月から干し芋づくりがスタート。翌2016年の春からは水を引いて田んぼづくり。何もかもが初めての経験でした。 自然との共存 この農場の田んぼは、冬期湛水不耕起栽培の農法で米を育てています。「冬期湛水」は一年中水を抜かないという意味で、「不耕起」は泥を掻き回さないことを意味します。藻をはびこらせず、健康に稲を育てるための技術や手間はかかりますが、安全な農法であり、環境にも配慮され、多様な生き物が生息できます。現在は、メダカやドジョウ、ヤゴやミジンコ等がよく見られます。 「実りの結び」シリーズへの想い 来る地域共生社会を見据え、障がい者の方達と共に、お客様に喜ばれる農作物・加工品づくりに挑戦してきました。その商品シリーズに新たに「実りの結び」と名づけ、全国にお届けしていきます。
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二宮 仁さんの投稿

  • 2023.03.22
    みなさま、こんにちは。 北水会ファームの二宮です😊 この度は、丸干しや平干し・丸干しセットのご購入誠にありがとうございました😆 おかげ様で今年度の干し芋は完売となりました。 美味しい!という感想もたくさん寄せていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。 干し芋の今年度の販売は終了となりますが、北水会ファームの商品は他にもお米・ひまわり油・そばの実もございますのでぜひ他の商品も見て頂けたら嬉しいです! また、来年の販売を楽しみにお待ち頂けたら幸いです😊 これからも北水会ファームをよろしくお願いします!
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  • 2021.03.12
    みなさま、おはようございます。 北水会ファームの二宮です😊 干し芋の作業も終わりひと段落していた矢先、 ひつじの赤ちゃんが生まれました~😊 ひつじのショーンでも知られるサフォーク種です! 可愛らしい双子ちゃんの誕生を職員一同嬉しく思います! 食べ盛りの子どもが増えるので、また気合を入れて働かねば! そして、干し芋が完売となりました。 みなさまに愛される商品になれたこと非常に光栄に思います! ご購入頂いたみなさまありがとうございました。 また来年もどうぞよろしくお願いいたします😊
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  • 2021.02.22
    みなさま、こんにちは。 北水会ファームの二宮です😊 この度は、丸干しや平干し・丸干しセットのご注文並びに 再販希望を頂きまして誠にありがとうございます😊 非常に嬉しく思っております。 しかしながら、今年の在庫は現在販売している平干しの1kgのみとなりました。 皆様に愛される商品になれたこと心から感謝しております。 平干しの在庫も残りわずかとなっておりますので 購入をご検討中の方はお早めにお願いします✨ 北水会ファームの商品は他にもお米・ひまわり油・そばの実もございますのでぜひ他の商品も見て頂けたら嬉しいです! 今後はそちらの商品の情報をアップして参りますのでよろしくお願いします✨ また、来年の販売を楽しみにお待ち頂けたら幸いです😊
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  • 2021.02.16
    みなさま、こんにちは。 北水会ファームの二宮です😊 春の陽気が少しずつ感じられるようになりましたね。 昨日の雨が嘘のように、本日は晴天です☀ おかげさまで干し芋が好評で販売数も残すところわずかとなってしまいました😊 2月中には売り切れる予感です。 ぜひ、ご検討中の方は、お早めにご注文頂ければ幸いです。 みなさまからの感想を頂くと非常に嬉しくて、職員と共有しております✨ そばの実のおにぎり🍙も非常に美味しいですよ~~ ぜひ、実りの結びセットの方もご覧ください✨ スーパーフードを食べてダイエットでも始めようかな…(笑) #実りの結びシリーズ #健美セット #美容 #健康 #そば #常陸秋蕎麦 #茨城県 #おにぎり
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  • 2021.02.13
    みなさま、こんにちは。 北水会ファームの二宮です😊 人気の干し芋シリーズから平干しと丸干しの両方が楽しめるセットを販売することにしました。 丸干しがなくなり次第終了となります✨ 干し芋ファンの皆様や少しずつ食べたいという皆様に向けて考えました。 ぜひ、ご家庭でも、プレゼントなどにもご利用ください😊 安心安全の丁寧に作った干し芋は喜ばれること間違いなし!! 甘い干し芋は、小腹を満たしてくれますし、お子様のおやつにも マダムのティータイム、お母さんお父さんのお酒のお供などにもぜひお召し上がりください。 #実りの結びシリーズ #欲し芋 #干し芋 #干しいも #丸干し #平干し #食べ比べセット #数量限定 #お試しあれ
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