茨城県ひたちなか市

二宮 仁

北水会ファーム

コシヒカリ・干し芋・常陸秋そば・ひまわり油ほか

農場紹介
北水会ファーム西十三奉行は、海にほど近い茨城県ひたちなか市にあり、総敷地面積は 36,180㎡(サッカー場が約5個分)あります。土は水はけの良い肥沃な黒ボク土で、ミネラルを含んだ潮風により、干し芋日本一の産地としても有名です。ファームでは主に米・サツマイモ・そば・ひまわり等を心を込めて育てています。
ファームの運営は、地元で40年以上、医療・福祉・教育・健康を総合的にサポートする北水会グループが行っています。わたし達は、皆様が明るく元気に笑顔で生活できるようサポートしたいと考え、そのためには健康が重要と位置づけました。「食」を通して、皆様に健康を提供したい。その思いでファームをスタートさせるに至りました。

北水会ファームが目指すもの
社会貢献活動の一環として、農薬を極力使わない安心・安全な農作物を提供するという目的でこの農場は作られました。また、就労継続支援事業(A型10名/B型10名)としても、農作物の生産や加工(干し芋づくりなど)に障がい者の方達が「仕事」として取り組むことで、生き生きとした生活を送ることを目指し、農作業を通じて自然に体を動かし日常に必要な体力をつくること、他者との会話等を通してコミュニケーションを取ることで心身の活性化も目的としています。

これまでの道のり
2014年10月、山林だった土地を重機で伐根・整地を開始しました。その後、トラクターで耕すも、大小の石に悩まされることに。耕しながら石を拾う作業を幾度となく繰り返し行い、石と向き合いながら開墾した農場です。2015年4月より作付けを開始。夏にひまわりの種の収穫、秋にはサツマイモが収穫でき、12月から干し芋づくりがスタート。翌2016年の春からは水を引いて田んぼづくり。何もかもが初めての経験でした。

自然との共存
この農場の田んぼは、冬期湛水不耕起栽培の農法で米を育てています。「冬期湛水」は一年中水を抜かないという意味で、「不耕起」は泥を掻き回さないことを意味します。藻をはびこらせず、健康に稲を育てるための技術や手間はかかりますが、安全な農法であり、環境にも配慮され、多様な生き物が生息できます。現在は、メダカやドジョウ、ヤゴやミジンコ等がよく見られます。

「実りの結び」シリーズへの想い
来る地域共生社会を見据え、障がい者の方達と共に、お客様に喜ばれる農作物・加工品づくりに挑戦してきました。その商品シリーズに新たに「実りの結び」と名づけ、全国にお届けしていきます。

二宮 仁さんのコミュニティ

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二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.03.12.
みなさま、おはようございます。
北水会ファームの二宮です😊

干し芋の作業も終わりひと段落していた矢先、
ひつじの赤ちゃんが生まれました~😊
ひつじのショーンでも知られるサフォーク種です!
可愛らしい双子ちゃんの誕生を職員一同嬉しく思います!
食べ盛りの子どもが増えるので、また気合を入れて働かねば!

そして、干し芋が完売となりました。
みなさまに愛される商品になれたこと非常に光栄に思います!
ご購入頂いたみなさまありがとうございました。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします😊

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.22.
みなさま、こんにちは。
北水会ファームの二宮です😊

この度は、丸干しや平干し・丸干しセットのご注文並びに
再販希望を頂きまして誠にありがとうございます😊
非常に嬉しく思っております。
しかしながら、今年の在庫は現在販売している平干しの1kgのみとなりました。
皆様に愛される商品になれたこと心から感謝しております。
平干しの在庫も残りわずかとなっておりますので
購入をご検討中の方はお早めにお願いします✨

北水会ファームの商品は他にもお米・ひまわり油・そばの実もございますのでぜひ他の商品も見て頂けたら嬉しいです!
今後はそちらの商品の情報をアップして参りますのでよろしくお願いします✨
また、来年の販売を楽しみにお待ち頂けたら幸いです😊

みいこ
2021.02.21.
遅くなり、すみません。
とても美味しくいただきました。
干し芋が大好きで色々購入していますが、こちらの丸干しは、甘さ、柔らかさ、ねっとり感、どれも最高でした。とっても良い買い物でした。
商品 : 数量限定!!丸干し『もっと、欲し芋(ほしいも)』食べ応え抜群、まんまる干し芋! | 2,754円
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.22.
みいこさま
この度はご購入頂きありがとうございました😊
食べ比べしたくなる気持ち、干し芋好きなので非常によくわかります!
お気に召して頂けて非常にありがたい!
また、来年もよろしくお願いします~✨
ソレイユ
2021.02.21.
本日丸干しの干し芋が届きました。とてもやわらかくて甘くてねっとりしていて今まで食べた干し芋の中で一番美味しかったです。家族みんなで食べて幸せになりました。またお願いしたいです。ありがとうございました。
商品 : 数量限定!!丸干し『もっと、欲し芋(ほしいも)』食べ応え抜群、まんまる干し芋! | 2,754円
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.22.
ソレイユさま
この度はご購入頂きありがとうございました😊
今までで一番…じんわりします。嬉しさが染み渡ります。
自信を持ってお勧めできる商品ですが、やはりお客様からの美味しいの一言で商品が輝きを増していきます。ご家族で喜んで頂きありがとうございました😊
また、よろしくお願いいたします。
あめちゃん
2021.02.20.
早くに送っていただきありがとうございます。表題通りに食べ応えがありました。柔らかくて甘いのはもちろん干し芋というよりも生干し芋?(^^♪という感じで主食でも行けそうです。いつも美味しい干し芋をありがとうございます。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.20.
あめちゃんさま
この度はご購入ありがとうございました😊
丸干しの食べ応えを味わって頂けて嬉しいです!
甘味もあるので満腹感が得られますね。朝食のごはん替わりにもいいかもしれません✨
こちらこそ、嬉しい感想ありがとうございました😊
また、よろしくお願いいたします。
saya
2021.02.18.
遅くなりましたが、すぐに発送してくださりありがとうございました。いつもはスーパーで購入している干し芋ですが、すぐになくなってしまうので、今回こちらで購入しました。

おまけがとっても嬉しかったです。やさしい甘さと、私好みの硬さで美味しくいただいています。
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.20.
sayaさま
この度はありがとうございました😊
干し芋は手に取りやすい分すぐになくなってしまいますよね。
沢山の干し芋で満足して頂けたら幸いです。
terako
2021.02.17.
丸干しの干し芋は初めて食べました。そのままでも甘くて柔らかくて美味しいです。フライパンにバターを溶かし少し焼き目をつけて食べてみました。
スイートポテトのようにボリュームもあるのですが、お芋の自然の甘さだけでとても美味しいです。
紅茶やコーヒーにも合いお勧めです。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.20.
てらこさま
この度はありがとうございました😊
バターと一緒に!とても美味しそうなアレンジですね!
試してみたくなりました✨
ちょっとおしゃれなティータイムになりそうです!
あやめまま
2021.02.17.
そのままでも、食べやすいてすし、さらにトーストでちょっと炙っていただくとさらに柔らかくなって美味しさが増します。自然な甘さで美味しかったです。プチプレゼントまで入っていて嬉しかったです。
商品 : 食べ比べセット!『もっと、欲し芋(ほしいも)』一度に両方楽しめる嬉しい組合せ! | 3,780円

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.20.
あやめままさま
この度はご購入ありがとうございました😊
平干し・丸干し両方をお楽しみ頂けて嬉しいです!
あぶることで柔らかさが増しますし、少しカリっとするんですよね。
ぜひ、またよろしくお願いいたします。
せきちゃん
2021.02.16.
立派な丸干し、おまけもついていて嬉しかったです。少し焼いてほくほくをいただきました。甘くて美味しかったです。
商品 : 数量限定!!丸干し『もっと、欲し芋(ほしいも)』食べ応え抜群、まんまる干し芋! | 2,754円

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.20.
せきちゃんさま
この度はありがとうございました😊
ほくほくのお芋をご堪能くださり、こちらも非常に嬉しいです!
また、よろしくお願い致します。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.16.
みなさま、こんにちは。
北水会ファームの二宮です😊

春の陽気が少しずつ感じられるようになりましたね。
昨日の雨が嘘のように、本日は晴天です☀

おかげさまで干し芋が好評で販売数も残すところわずかとなってしまいました😊
2月中には売り切れる予感です。
ぜひ、ご検討中の方は、お早めにご注文頂ければ幸いです。
みなさまからの感想を頂くと非常に嬉しくて、職員と共有しております✨

そばの実のおにぎり🍙も非常に美味しいですよ~~
ぜひ、実りの結びセットの方もご覧ください✨
スーパーフードを食べてダイエットでも始めようかな…(笑)

#実りの結びシリーズ
#健美セット
#美容
#健康
#そば
#常陸秋蕎麦
#茨城県
#おにぎり
商品 : ポケマル限定!『健美セット~体の中から美しく健康に~』実りの結びシリーズより | 3,240円

あめちゃん
2021.02.15.
美味しい干し芋をたくさんありがとうございます。前回お願いした分がすぐ無くなってしまいました。近所に住む義姉も干し芋大好きという事で今回少し御裾分けしたところ甘くておいしいと好評でした。北欧に住む娘も食べたいとのことで今回、少し分けてあげることにしました。私の食す分が少なくなりましたが美味しさや喜びは皆で分け合わないとね!ご馳走様でした。ところで、いつくらいまで注文は可能でしょうか。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.16.
あめちゃんさま
度重なる購入ありがとうございます。北欧の娘さんにも!
北水会ファームの干し芋が国を超えて食べて貰えるなんて夢のようです😊
美味しさを分け合って下さりありがとうございます。
現在の販売のみで終了となりますので、恐らく2月いっぱいで販売終了となる予定です!
ご検討宜しくお願い致します。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.13.
みなさま、こんにちは。
北水会ファームの二宮です😊

人気の干し芋シリーズから平干しと丸干しの両方が楽しめるセットを販売することにしました。
丸干しがなくなり次第終了となります✨
干し芋ファンの皆様や少しずつ食べたいという皆様に向けて考えました。
ぜひ、ご家庭でも、プレゼントなどにもご利用ください😊
安心安全の丁寧に作った干し芋は喜ばれること間違いなし!!
甘い干し芋は、小腹を満たしてくれますし、お子様のおやつにも
マダムのティータイム、お母さんお父さんのお酒のお供などにもぜひお召し上がりください。

#実りの結びシリーズ
#欲し芋
#干し芋
#干しいも
#丸干し
#平干し
#食べ比べセット
#数量限定
#お試しあれ
商品 : 食べ比べセット!『もっと、欲し芋(ほしいも)』一度に両方楽しめる嬉しい組合せ! | 3,780円

けいこママ
2021.02.12.
もっちり甘くてとてもおいしかったです。少し焼いてカリッとさせてもおいしくて止まらなくなります。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.13.
けいこママさま
干し芋のご購入ありがとうございました😊
そうなんですよ。少し焼くと表面がカリっとして…
気づいたらお皿が空っぽになっています。
喜んで頂けて嬉しいです✨また、よろしくお願いいたします。
こだまりん
2021.02.12.
きちんと並んだお芋達。
丁寧に作業されてるんですね。
みちみちした、あま〜い一枚一枚を
お茶と共にいただくのが、幸せ!

ありがとうございました😊😊
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.13.
こだまりんさま
この度はありがとうございました😊
出荷の際は丁寧に並べております。
甘い干し芋は、お茶との相性ばっちりですよね。
私もよく一緒に炬燵に入りながら食べています✨
こちらこそ、お気に召して頂きありがとうございます!
めぐみ
2021.02.12.
気持ちが嬉しいです🎶
美味しく食べさせていただきます🙏
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.13.
めぐみさま
この度はありがとうございました😊
少しばかりですが、当ファームを選んで頂いた感謝の気持ちです。
お気に召していただけると幸いです✨
玉ちゃん
2021.02.12.
平干しの美味しさに感激しこれならきっと丸干しも美味しいはずと直ぐに注文しました。思った通り他では味わえないほど美味しい❣️感激でいっぱいです。ひとつひとつ丁寧に手作業で作っているんだと、丁寧な仕事をしているんだなぁと、愛を感じる干し芋でした。ありがとうございました😊、また注文させて頂きます。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.13.
玉ちゃんさま
平干しと丸干し両方のご注文ありがとうございました😊
愛を感じる干し芋😲嬉しいお言葉です。
こだわり続けてよかったと思える瞬間です!
また、ぜひよろしくお願いいたします。
めぐみ
2021.02.12.
すぐに届きました♪
早速、ひとつ頂きました。
濃厚で美味しかったです(^。^)
あっという間になくなりそうです〜
ありがとうございました。
商品 : 数量限定!!丸干し『もっと、欲し芋(ほしいも)』食べ応え抜群、まんまる干し芋! | 2,754円
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.12.
めぐみさま
この度はありがとうございました😊
丸干しの濃厚さは食べた者こそ知る世界ですね!
美味しさを共有できたこと感謝いたします。
また、よろしくお願いいたします~!
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.08.
みなさん、こんにちは。
北水会ファームの二宮です。

本日は、数量限定!干し芋の丸干しをご紹介します😊
通常は、平干しといって、蒸かして切った芋を干していくのですが、
丸干しは、蒸かした小さめの芋や細めの芋を切らずにそのまま干していきます。平干しよりも厚みがある分、干すのにも時間がかかります😢
その分、うま味、甘味が凝縮され濃厚に甘い干し芋が出来上がるのです。丸干しはより大量生産ができないため、当ファームでも数量限定販売とさせて頂いております。早い者勝ちですよ~~
噛んだ瞬間のねっとり感と柔らかさをぜひお試しください✨
商品 : 数量限定!!丸干し『もっと、欲し芋(ほしいも)』食べ応え抜群、まんまる干し芋! | 2,754円

えりか
2021.02.07.
紅はるかの焼き芋も大好きですが、干し芋もやっぱり美味しいです(^^)
おまけまで付いていて感激です❤
味わって頂きますー!!
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.07.
えりかさま
この度はご購入ありがとうございました😊
紅はるか甘くて美味しいお芋ですよね。
私も焼き芋も干し芋も大好きです!!
同じお芋でも作り方でまた違った楽しみ方ができるのが素晴らしいですよね~
お楽しみください✨
ままちゃん
2021.02.06.
こんな干し芋食べたことない!
甘くて柔らかくて、最高においしくいただきました。
あまりにおいしかったのでおすそ分けではなく、実家にも注文してすぐに発送してもらいました。とても美味しかったととても喜ばれました。
この出会いに感謝です。ありがとうございました😊
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.07.
ままちゃんさま
この度はありがとうございました😊
おすそ分けではなく別注文を頂きました✨
全員で喜びの拍手喝采です!
こちらこそ、ご縁に感謝しておりますし、ご家族にオススメしてご縁を繋いで頂きありがとうございました😊😊
前田由美子
2021.02.05.
こんにちは。金沢ちはらファームの家田です。
注文してからすぐに届き、3歳、1歳の子供とともに食べました。

上の子は結構食にうるさい(偏食・小食)タイプなのですが、
柔らかさと甘さでペロリと1枚食べてくれました。
前歯しかない下の子も、小さく割いてあげると、
すぐにおかわりコールでした。

二人とも食物アレルギーがあり、
結構おやつ選びに大変なのですが、とてもいいものを見つけました😊

ごちそうさまでした🎵
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.05.
金沢ちはらファームの家田さま
この度は、当ファームの商品をご購入頂きありがとうございました😊
食通のお子様にも喜んで頂けたようでなによりです✨
家田様のブルーベリージャムやリンゴチップスも非常に魅力的ですね。
お二人のお子様の喜んでいる写真もとても可愛らしくてほっこりしました😊
このご時世ですからなにかと大変でしょうが、お互い負けずに頑張っていいきましょう!
前田由美子
2021.02.06.
丁寧なご返信とともに
エールまでいただき恐縮です💦
おかげさまでやる気がむくむくと出てきました。

また干し芋の季節が終わらないうちに
注文させていただきます😊

ほんとにお互い負けずに頑張りましょうね!
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.05.
みなさま、こんにちは。
北水会ファームの二宮です😊

昼間はポカポカしていて暖かいですが、朝と夜はまだまだ冷えますね。
みなさまは、どうお過ごしですか?
この自粛期間のお供にぜひ、当ファームの干し芋をお召し上がりください。とても甘くて、仕事の合間でもお子様のおやつにも手頃サイズで食べやすいです。
干し芋好きなお客様からもポケットにいれて持っていきます!
と嬉しいお言葉を頂きました😊
オーブントースターやレンジで少し温めるとよりふわっと、柔らかくなります。温める長さで柔らかさが変わってくるので
お好みの固さを見つけてください😊
干し芋を使ったアレンジとかあれば聞いてみたいな~~
北水会ファームでは、インスタグラムを開設しています。
ぜひ、お時間ある方は覗いてみてください!
質問などあれば、現場の職員からお返事します~~✨
@hokusuikai_farm で検索してみてください!
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円

ふみ
2021.01.31.
注文してからすぐに届きました。
以前茨城県に住んでいた頃に食べた干し芋が美味しかったので、懐かしくなり注文しました。
届いてすぐ開けて、家族でいただきました。しっとりしていて、粘りがあって、美味しくて大満足です。
友人にもお裾分けして、お薦めしたいと思います。
ごちそうさまでした。
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.01.
ふみさま
この度はご購入頂きありがとうございました😊
茨城では冬になるとお店に山ほど干し芋がお店に並びますが、
地域が異なればラインナップも生産地も変わってきますよね。
懐かしの干し芋として、当ファームの商品を選んで頂けたこと非常に嬉しく思います😊
ご友人の方にも喜んでいただけたら幸せが広がって素敵ですね✨
ご縁を繋いでくださりありがとうございます。
あめちゃん
2021.01.28.
ご馳走様です。とてもおいしい干し芋です。ねっとり濃厚で柔らかく自然の甘みが安心して美味しく頂けました。ねっとりしているので歯にくっついてしまうのが唯一の難点ですが、これも美味しさの一つですね。これからも身体に優しい、美味しいものを作ってください。今まで食した干し芋の中でもダントツです。ありがとうございました。「ほんの気持ち」というおまけも嬉しかったです
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.01.
あめちゃんさま
ダントツ!!!!!
なんと嬉しいお言葉😊
この度はありがとうございました!
この言葉で職員一同またやる気がみなぎって参りましたよ~
干し芋あるある、歯にくっつく。なんですよね😊
それもまた、美味しさの一つ。嬉しいですね✨
また、よろしくお願いいたします。
terako
2021.01.28.
とても甘くて美味しい干し芋でした。
また頼みたいと思います。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.01.
てらこさま
ご購入ありがとうございました😊
お気に召していただけて嬉しいです!
また、お待ちしておりますね~(^O^)/
ママイクコ
2021.01.27.
届きましたー!!
とっても楽しみにしてました。私の住む街のお店には中国産の干し芋ばかり。国産のものは少量で、お高い!!食べた気にならないほどです。おまけも入ってとても嬉しかったです。早速パクパクいただきました。ねっとり、甘くて焼き芋のよう!
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.02.01.
ママイクコさま
この度はありがとうございました😊
楽しみにしてくださり、非常に嬉しいです✨
写真もありがとうございます!!紅はるかの甘味を味わって頂けたようで
なによりです!また、機会ありましたら、よろしくお願いいたします。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.27.
みなさま、おはようございます。
北水会ファームの二宮です。

茨城県は雨模様です☔
北水会ファームの干し芋の注文がたくさん入っていてとても嬉しいです😊
みなさまも喜んでくださっていてなにより!
やはり、お声をいただくと活力になりますね!
コミュニティだけでなく、メッセージにも温かい言葉を頂いています。みんなでシェアさせて頂いています✨
美味しいもの、こだわりのものを作ってみなさんに喜ばれる商品にする!!それができているかな😊と思えた今日この頃です。
北水会ファームの野菜や干し芋は実は、北水会記念病院の前で販売もしているんです。
毎週金曜日のお昼頃に野菜と一緒にたまに焼き芋も販売しています。
ぜひ、お近くの方は足を運んでみてください~~
お待ちしています✨

#実りの結び
#北水会ファーム
#干し芋
#野菜
#美味しい
#就労支援事業

マスカルポーネ
2021.01.26.
本日届きました!
早速開けていただきましたが、甘くて美味しい干し芋🍠ちょっとトースターで焼いてたべるとまたまた美味しくて娘と止まらない笑笑😅食べ過ぎはいけないので気をつけなくちゃ。
娘のおやつにも安心して出せる干し芋🍠ありがとうございました😊
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.27.
マスカルポーネさま
嬉しい報告をありがとうございます。
おやつに食べていると気づいたらあれ?もうない!
何てことありますよね😊
喜んで頂いているようでなによりです☆
食物繊維もたっぷりだから、食べすぎ大歓迎です!!(笑)
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.23.
おはようございます。
北水会ファームの二宮です😊

今日はなんだか天気が思わしくありませんね。
夜から雪…の予報を朝から見て、、、
職員の安全や野菜、作業など色々な心配が頭をめぐっています。
しかしながら、干し芋さんは今日もキラキラと輝いていますよ。
職員の方が、美味しそうに撮れた~~😊
と言って素敵な写真をくださいました。やはり、センスがいい✨
頼りになります!
干し芋は寒いと甘味を増すのでもっと甘くなるのといいな~
なんて思いながら本日も作業を進めますよ~!!

#北水会ファーム
#実りの結び
#干し芋
#べにはるか
#こだわり
#北勝園みなと館
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円

にお
2021.01.22.
迅速な発送、有り難うございました!
食べ応えがありますね!
焼くと、ふっくらするのもすごい。
あっという間に両親と一袋食べてました。
リピートします!

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.22.
におさま
北水会ファームの二宮です😊
早速、載せて頂きありがとうございます!!
少し温めると柔らかさが増して美味しいですよね~
ご両親と一緒に喜んで頂けてこちらも嬉しいです✨
また、お待ちしておりますね~
プリウス
2021.01.21.
干し芋、無事届きました!
早々にご対応いただき、おまけも入れていただき、心よりありがとうございました。
色、形、見た目、とても綺麗で品がありますね!
また、丁寧に食べやすくカットされてて小分けに袋詰めされてました。味も最高でした。
またぜひ注文したいと思います。ご馳走さまでした!!

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.22.
プリウスさま
この度はご購入頂き誠にありがとうございます。
そして、コミュニティでお声を下さりありがとうございます😊
喜んで頂けて、また、こだわりの部分をお褒め頂いて非常に嬉しいです。
またお待ちしております✨
プリウス
2021.01.22.
お返事ありがとうございます😊
ひとつ質問ですが、
この干し芋の販売時期は、だいたいいつ頃からいつ頃までになりますか?
おおよそで結構ですので、お手隙の時にご回答いただければ幸いです。
よろしくお願いいたします😊
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.23.
プリウスさま
おはようございます、北水会ファームの二宮です😊
ご質問ありがとうございます。
作業状況によって前後差はあると思いますが、
おおよそ、12月~2月くらいが販売のピークとなります。
在庫が無くなり次第終了となりますが、残っていれば、その後もポケットマルシェでは販売していく予定です。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.15.
みなさま、こんにちは。
北水会ファームの二宮です。

昨日の温かさとは変わって今日はぐっと冷えますね…
こたつに入って干し芋を食べたい…😊

今日は、干し芋のこだわりその3についてお話します。

こだわりその3 『サイズ』
干し芋が好きな方ならわかるはず…長い干し芋は袋から出すとき引っ張ると途中で切れたりする煩わしさを。また、食べる時も長くて少し大変なこともありますよね。特に、お子様やご年配の方は食べるサイズが丁度いいと嬉しいはず!!
北水会ファームの干し芋は、取り出しやすく、持ちやすいサイズにするべく、手作業でカットしているのです。
この作業もひと手間かかる…でもみなさんから丁度いい大きさで食べやすいと声を聞いてまたやる気がアップしています☆

小ぶりだからといっても厚みがあるので、食べ応えはバッチリです!
現在、在庫の確保もできてきました。ご注文できますので、この機会にぜひお召し上がりを~~

また、作業風景や北水会ファームの日常など、インスタグラムにも上げておりますのでぜひ合わせてご覧ください~。
@hokusuikai_farmで検索あれ!

#実りの結び
#北水会ファーム
#干し芋
#もっと欲し芋
#西十三奉行
#社会貢献事業
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円

みーたん
2021.01.13.
先程届きました。おまけが2袋も。早速おまけをパクり。ねっとりもちもちで、とても甘く美味しかったです。実家の母親は食べて一言「やっぱり茨城のは美味しい」ととても満足そうでした。またリピートしたいです。
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.13.
みーたんさま
この度は、当ファームの干し芋をご購入頂きまして誠にありがとうございます。
数ある干し芋の中から選ばれたこと、非常にありがたく思います😊
満足して頂けてなによりです。作り甲斐がありますね~~
ぜひ、またのご注文をお待ちしております☆
二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.06.
みなさま、おはようございます。
北水会ファームの二宮です!

いや~今日も冷えますね(';')
そろそろ朝に霜が降りてくると野菜たちにも影響があるので少し心配です。
ところで、この可愛らしい…野菜はなんだかわかりますか?
色と形が某テーマパークのキャラクターに似てるね!と言ったら、
職員の方が描いてくれました。
本人曰く、少し怖い感じになってしまったそうですが、
可愛らしくていいですよね✨
この野菜の正体は、北水会ファームのいいじまで採れた新鮮野菜の一つで『コールラビ―』といいます。
コールラビ―は根元の肥大した茎の部分を食用とする野菜で、ドイツ語でコール(キャベツ)+ラビ(かぶ)という意味を持つ、キャベツの一種です。
シャキシャキの食感とみずみずしさが特徴の野菜で、生のままサラダにしたり、炒め物でも美味しくいただけます。
変わり種の商品。北水会ファームでは、珍しい野菜も作っており、
普段スーパーでは出会えないような野菜作りができたらと日々邁進しています。
いつか販売につなげられるようになったらな。
なんて思いながら、今日も畑へレッツゴー!!

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.05.
みなさま、こんにちは。
北水会ファームの二宮です。

今日は、当ファーム干し芋のこだわり、その2についてお話しますね。

その2 『こだわりの厚み』
北水会ファームの干し芋は、通常の干し芋に比べ、少し厚めに切っています。
食べたときに固すぎないよう、厚みを分厚くすることで歯に心地いい柔らかさを目指しているからです。
このこだわりのおかげでお客様から柔らかくて美味しいとの声を頂いています。
もちろん、厚みが厚い分、しっかり干すため時間もかかりますし、大量生産がなかなかできません。
手間も、時間もかかるから寒い中の作業は非常に大変です。
それでも『良いもの(美味しいもの)』をみなさまに届けたいから、喜ぶ顔が見たいから、譲れないこだわりなのです。
しっかりとした食べ応えと柔らかさにきっとあなたも虜になるはず。
ぜひ、当ファームの干しいもを食べて寒い冬を一緒に乗り越えましょう✨
商品 : もっと、欲しい芋!食べたら止まらない、こだわりの"干し芋"『紅はるか』1kg | 3,240円

二宮 仁 | 北水会ファーム
2021.01.04.
みなさま、新年明けましておめでとうございます。
北水会ファームの二宮です。

昨年は、非常に有意義な一年となり、みなさまに感謝申し上げます。
今年もどうぞ、宜しくお願い致します。

さて、新年一発目の畑に出かけるとしますか。
干し芋も少しずつですが出荷していく予定です。
人気商品になりつつあって嬉しい限りです。
今年もみなさまに喜んで頂ける商品づくりをして、働くみんなのエネルギーに変えていける。そんな年にしていきたいです。

それでは、冷え込む寒さにも負けず頑張っていこう!

二宮 仁 | 北水会ファーム
2020.12.30.
みなさん、こんにちは。
北水会ファームの二宮です😊

年の瀬ですね~
明日は非常に冷え込むそうなので、みなさま風邪など引かれませんようご注意くださいね。
北水会ファーム、北勝園みなと館では、昨日そば(常陸秋そば)を打ってみんなで食べました✨
やはり打ち立ては、コシもかおりも全然違いますね!
けんちん汁を作ってけんちんそばで頂きました~
寒い中で食べるそばはいつも以上に美味しかったです!

今年は、初めてのポケマルにドキドキとワクワクが止まらない一年となりました。購入頂いた方も購入を検討してくださった方も大変ありがとうございました😊
また、来年からも邁進して参ります☆
どうぞ、北水会ファームを宜しくお願い致します。

それでは、良いお年をお迎えくださいませ🎵

二宮 仁 | 北水会ファーム
2020.12.28.
みなさん、こんにちは。
北水会ファームの二宮です。

今年も残すところわずかとなりましたね。
ポケマルの販売を通じて、多くの方と出会えたことに感謝です!
ひつじのショーンでも有名なサフォーク種を北勝園みなと館では育てています。
サンタの帽子をかぶせるのに一苦労…
スタッフさんが一生懸命頑張ってかぶせておりました😊
動画でも載せてありますので、ぜひ、インスタグラム「hokusuikai_farm」で検索してみてください☆

佐藤 淳子
2020.12.26.
とても美味しいです。
ありがとうございました。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2020.12.28.
佐藤様
コメントありがとうございます。北水会ファームの二宮です。
美味しいといっていただけるその一言がどれだけ嬉しいか…
喜んで頂けてこちらも大変ありがたく思います。
体調に気をつけてよいお年をお迎えくださいね。
二宮 仁 | 北水会ファーム
2020.12.22.
みなさま、おはようございます!
北水会ファームの二宮です。

今日は、当ファームのひまわり油(ゆ)について紹介します。
夏に色鮮やかに咲いたひまわりの種を圧力をかけて油を搾り取る昔ながら圧搾製法で抽出しています。

当ファームの『春りん蔵』という品種は日本で栽培されているひまわり品種と比較してオレイン酸が多く含まれ、リノール酸が少ない特徴を持つ食用に優れいている品種です。
また、成分分析の結果、『100gあたり約70㎎』のビタミンEを含むことがわかりました。
ビタミンEは、活性酸素を除去するはたらきがあり、これを「抗酸化作用」といいます。細胞が酸化するのを抑制し、老化、シミ、動脈硬化、生活習慣病などの元凶となる過酸化脂質ができにくくなるほか、血行を促す作用やホルモンバランスを整える効果があります。

サラダにかけても炒め物にしても美味しいひまわり油。
ぜひ、美容と健康を考える1本としてお試しください。

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商品 : 太陽のめぐみをたっぷり受けた 『ひまわり油(ゆ)』 175g×2セット | 2,592円

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