羽賀信孝 | 羽賀農園

新潟県五泉市で「羽賀農園」を営んでいる羽賀信孝です。 かつて引きこもりだった私を救ってくれたのは、五泉の泥深い田んぼでした。 履歴書も過去も問わず、ただ向き合った分だけ応えてくれる土。 そんな土の温かさを知っているからこそ、有機肥料と微生物の力でじっくり土を育てる農業を続けています。 泥臭く、実直、時には不器用に育ったレンコンです。 ぜひ、五泉の土が育てた、飾らないレンコンを味わってください。