松本雅至 | 松本ぶどう園

-松本ぶどう園 園主 松本 雅至と申します。 大阪府柏原市にある100余年続く代々ぶどう農家の長男として生まれました。 2020年3月までは兼業農家として サラリーマンと二足のわらじでやってまいりましたが、同年4月より専業農家となり家業を本格的に継ぐ事になりました。 気持ちを新たに心機一転 家族と共に毎日ぶどう作りに専念しています。 ＊＊松本ぶどう園のこだわり＊＊ 当園では代々の園主がそれぞれその時代のニーズにこだわり、丹念なぶどう栽培を行ってまいりました。 その甲斐あって おかげさまで 沢山の方々に喜んで頂いております。 今は種無しが主流で、皮ごと食べられる品種も登場し、当園でも栽培しておりますが、昔ながらの種ありの品種も僅かではありますが、お客様のニーズに合わせて栽培しております。 また、新品種栽培にも積極的に取り組んでいます。 新しいもの、昔ながらのものも織り混ぜた「お客様のニーズ」に応えられる園でありたい、と考えております。 ＊＊松本ぶどう園のこころ＊＊ 果樹農家は毎日が時間と天候との戦いで、時には心が折れそうになる事もありますが、試行錯誤しながら一生懸命手入れの日々をおくっております。 苦労して育てたぶどうが成長していく過程は育児と同様 一喜一憂の連続です。 無事に成長したぶどうが皆様に「美味しい！」「また食べたい」と言って頂けた時は、苦労が報われて心底嬉しいですね。 これからも皆様に「美味しかったよ」「また注文しますね」と言って頂ける様に頑張ってまいります。 ＊＊ぶどうを美味しく食べるには＊＊ ぶどうが皆様のお手元に届きましたら、すぐに召し上がらない場合は ただちに『洗わず』にポリ袋に入れて冷蔵庫で保存して下さい。 お召し上がりの際に 水または氷水で さっとさらす程度で充分です。 ぶどうは他の果物とは違い 肩(上)の部分がより甘くなりますので、下の方から食べて頂くと 最後まで美味しく召し上がって頂けます。 新鮮なぶどうは早めにお召し上がり頂くのが一番ですが、『洗わず』にポリ袋に入れて冷蔵庫保存すれば品種にもよりますが3～7日程度はもちます。 なるべく早めにお召し上がりくださいね。