埼玉県加須市

青鹿政幸

ファーム おおとね

[土木設計→農家への転職]
埼玉県加須市大利根地区は利根川沿いの水田地帯となっています。
長年勤めた会社を辞め、10年前より先祖からの「米作農家」を後継しました。
人と関わる暮らしから、自然と向き合い、地に足をつける暮らしが始まったのです。

[お米に適した豊かな利根川]
●土壌
利根川は昔、大洪水により氾濫し大量の砂が流れ込んだ結果、米作りに適した土壌になりました。

●水
又、水量豊富な利根川の水にも恩恵を受けて、美味しいお米が採れています。昔からのファンも多く、県外から買い付けに来る方も多くいらっしゃいます。

[おおとねファームのお米]
●安心・安全のコシヒカリ
甘みと粘りがあり、美味しさを引き立てます。
●安心・安全なお米です。
1日の雑草刈りに6時間かかったりと、手間暇はかかりますが、農薬を出来るだけ減らし、有機肥料の種類だけではなく、蒔き方も研究を続けています。

[母から子へ安全な食を]
多様化してきている食文化。
それでもやっぱりお米の良さは、ずっと受け継いでいきたいと思います。
母から子へ受け継がれていく「家族の食卓」に、母の手で握られたおにぎり。
そんな温かな風景は、これから先も変わらず続いて欲しいと願うと同時に、「農業」をいろんな方と交流しながら、楽しんでいきたいと思っています。
孫も4人、80歳になる義母(農家生活50年の大ベテラン)という大先輩の教えを胸に、家族で賑やかに営んでいます。

「(命を)いただきます。」
今日もツヤツヤに光る米粒一粒一粒に、「命」が宿っています。
そんな命の営みに感謝して1日が始まります。皆さんの元へ、「安心な食」をお届けできますように。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。

青鹿政幸さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

しがさく
2019.10.22.
少し時間が経ちましたがお送りいただいた新米をいただきました。お米の味が感じられ、塩むすびで美味しく食べました。台風の影響は大丈夫でしょうか?
商品 : 大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg | 3,000円
青鹿政幸 | ファーム おおとね
2019.10.22.
心配していただき、ありがとうございますm(_ _)m
利根川も氾濫水位に達し、防災無線が鳴りました!
私たちも避難をしましたが、おかげさまで家に帰ることが出来ました(^-^)
ただ、今回の災害が他人ごとと思えず本当に胸が痛い思いです(T_T)

しがさく様は台風の影響はありませんでしたか?

塩むすび、いいですね!
美味しいと言っていただき、嬉しい~です!!
(*⌒▽⌒*)
田植え、稲刈り、何度もむすびパワーで元気になりました!
なぜでしょう、お米って不思議ですね!❇❇❇

しばたひろみ
2019.10.14.
届きました❣️早速炊いてビックリ⁉️キラキラツヤツヤモッチモチ〜🤩💕💕💕
こんな美味しいお米これから毎日食べれる私はなんて幸せモノなんだろぅ〜🤩
早速実家の分も注文❣️これからお世話になりまーす🤗

青鹿政幸 | ファーム おおとね
2019.10.15.
わ~\(^o^)/
嬉しいな~、幸せコメントありがとうございます!
私たちも幸せになりました
(´▽`)ノ
ご実家のお米もがってんしょーちです!

こちらこそ宜しくお願いしま~す⭐
(。・∀・。)ノ
usagamisore
2019.10.11.
艶々〜いつも美味しいご飯をいただけるのはファームおおとねの皆さんのおかげです💕
あまり人気だと売り切れちゃうので切ないけど
これからもお世話になります!
お友達にもお礼代わりに送ったらすごく喜ばれて美味しかったって!!
商品 : 話題の埼玉県ご当地米、彩のきずな【特別栽培米】白米 | 1,800円〜

青鹿政幸 | ファーム おおとね
2019.10.11.
いつもありがとうございます。m(_ _)m
そんなに喜んで貰えたらすご~く嬉しいですね(^-^)
彩のきずなはまだありますからいつでもどうぞ⤴️😄
くんたま
2019.10.02.
炊き立てはもちろん少し冷ましたご飯もとても美味しくいただきました。
家族みんなおかわりの回数が増えて、毎日6合炊いていたお米も8合に増えました(笑)
やはり新米は格別ですね!
本来の甘み・粒立ち・食感を感じることのできる最高のお米でした^_^ごちそうさまでした!!
商品 : 大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ白米 | 5,500円〜

青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.10.02.
くんたま様

早速、コメントをいただきありがとうございます。
8合ですか?!ご家族に気に入っていただき、嬉しいです!
おかわりしていただき、ありがとうございます。
くんたま様の炊き加減も上手ですね、美味しそう~!
お茶碗も素敵ですね、お米も喜んでます。
沢山食べていただき、ありがとうございます

くんたま様とご縁が繋がり、本当に感謝しています。
また、意見等ございましたらこれからもよろしくお願いいたします。

ファームおおとね 青鹿玲生
asausagi
2019.09.29.
ていねいに大事に育てたお米なのだと食していて感じました。つやつやもっちり、美味しくて幸せを感じます。お弁当に持っていくのですが冷めても美味しいのでありがたいことです。
青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.29.
asausagi様

早速お弁当にしていただき、コメントをいただきありがとうございます。
お嫁に出した娘を誉められた気分です。
幸せを感じていただけて、何よりうれしいです。
もっちりが冷めても持続するので、姪っ子は炊き立てを冷まして食べるのが大好きです!
asausagi様とご縁が繋がり、本当に感謝しています。
また、意見等ございましたらこれからもよろしくお願いいたします。

ファームおおとね 青鹿玲生
スエヨシキミコ
2019.09.27.
初めて玄米に挑戦!炊き上がるまでドキドキ💓
玄米てこんなにふわふわなのかとびっくりしました!本当に美味しい!娘もおかわりしていました✨注文からご丁寧な対応にも感謝です。納品までも早くて嬉しかったです♬ ご馳走さまでした🤲

青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.28.
スエヨシキミコ様

早速食べていただき、コメントをいただき、ありがとうございます。
わ~、美味しそうな玄米ですね!初めてとは思えないです!
スエヨシ様の炊き加減が素晴らしいです!
白米も美味しいですが、また玄米も味わい深い甘みと香ばしい香りが良いです。栄養もビタミンEが豊富で、お肌も綺麗になりますし、整腸作用もあるので、嬉しいお米ですね。
またお子様にも気に入っていただき、嬉しいです。
沢山食べて、健康に大きくなっていただきたいです。

スエヨシ様とご縁が繋がり、遠い地まで私たちのお米がお届けでき、幸せです。
まだまだネット販売、未熟な私たちですが、これからもご意見等を聞かせてください。投稿するだけでドキドキしちゃいます。
届いているかしら?と毎回思っています。

ファームおおとね 青鹿玲生

hirobetty
2019.09.27.
2019新米をとても美味しくいただきました。
青鹿ファミリーのお米を大事に育てられた思いが一粒ずつにこもり、私の口の中で拡がりました。
下町ロケットに自分も関わっているような勘違いも手伝い、娘さんとのご縁でパパさんのお米をよばれることができ、嬉しく思っています。
美味しいものを作ってくださりありがとうございました。

今こちらを見たら、販売終了ではあーりませんか!!!完売おめでとうございます🙆
次は玄米も食べてみまーす💛

青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.28.
hirobetty様

私たちもご縁が繋がり、hirobetty様と繋がることができ感謝しています。
また早速食べていただき、投稿していただきありがとうございます。
口の中で広がるなんて!!
嬉しいです、また本当にご飯が上手に炊けていますね。
美味しそう!私ももう一杯食べたくなります。
下町ロケット!素敵です!小さな農家ですが一緒に宇宙に向かって、お米ロケットで飛び立ちましょう!
今後とも感想などを聞かせていただけたら、嬉しいです。
玄米も美味しいです、香ばしい香りとコクのある旨味がまたなんとも言えずおすすめです!

ファームおおとね 青鹿玲生
青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.25.
皆さま、おはようございます☀

母が落花生を収穫しました

フライングゲットでした^^

まだまだ早いです

葉が青いので、黄色く枯れるまで待ちます

母は待ちきれなかったようです

それでも、勿体無いので、茹で落花生にしていただきました

半分食べれましたが、後は中身がほとんどなく、落花生の赤ちゃんでした

赤ちゃん落花生は茹でると、なんとも言えないブヨブヨ落花生になりました

普段、自分が食べるものがどのようになるのか、知らないって不思議ですね

初落花生は仏壇に供えました

初物は家族で食べると健康になるそうです

ハナ先生から教わりました^^

®️

青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.24.
皆さま、こんばんは🌆

今日は出荷して出荷して出荷して

彩のきずな、コシヒカリ、彩のきずな、コシヒカリな日々でした

お米さんは炊かなくても、良い香りです

新米はなにもつけずに、そのままで

アレンジは柚子胡椒を少々つけてお召し上がり下さい

パンチにも負けず、意外にも合います

先日、保育園の食育イベントに参加しました

園児たちに稲刈り体験をしてもらい、私達はおにぎり、味噌汁、お新香などを作りました

とても沢山食べていただき、嬉しかったです

さて

おにぎりのナンバーワンは何おにぎりでしょうか?

®️

なべひろ
2019.09.26.
🙋🏻‍♂️はい!
シャケと思わせておいて、シオ!^_^
青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.26.
正解です!^^
なべひろ
2019.09.26.
ウチの子が小さい頃そうでした。
ツウだねーと言われて、
得意げだった顔を思い出します。笑
なべひろ
2019.09.26.
子どもの味覚は鋭いですよね。
美味しいお米は塩が一番!!
青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.26.
素敵な味覚のお子様ですね!
本当に子供の味覚は鋭いです^^
青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.24.
おはようございます☀

皆さま、おはぎは好きですか?

昨日はハナ先生から差し入れを頂きました!

父、母、3つも食べていました、元気です

大好きなようです

新米の香りに包まれる朝は、なぜか幸せになります

香りって、大事ですね

鼻って大事ですね

鼻に感謝します!

青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.23.
出荷準備に変更して、お掃除はまた今度にします

ちょっと、休憩

シソの声が聞こえてきました

かわいいシソちゃん

農家フォトグラファー®️

青鹿玲生 | ファーム おおとね
2019.09.23.
おはようございます☀

皆さま、朝ごはんは食べましたか?
農家メシ、朝からしっかり食べます!
朝からタンパク質多めです!
写っていませんが、納豆もあります^^

ご飯は少し玄米を混ぜて、発芽玄米モードで炊きました
プチプチ食感を楽しめ、あまり玄米が気にならないようで食べやすいです

ゴーヤはカボチャサラダにも入れ、味噌汁にも入れました
が、味噌汁シジミとゴーヤは合わないそうです 笑笑
カボチャサラダにゴーヤは苦味がうまく隠れて、褒められました!

カボチャは父作、ゴーヤはハナ先生作
オーガニックな毎日、幸せです^^

今日も大地の恵みに感謝していただきます!

昨日はお米乾燥機掃除、今日は籾摺り機掃除
故障もなく、無事に稲刈りが出来たのもこの子達のおかげさまです!


®️

青鹿政幸 | ファーム おおとね
2019.09.22.
こんにちは
今日、新米を発送しました。
食してみて宜しかったら
またご注文してください。😊

また台風がきています
気をつけてくださ~い。😌

ご注文ありがとうございました。m(__)m

青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.09.16.
本日から、埼玉県のご当地米【彩のきずな】
特別栽培米の販売スタートです!

「彩のきずな」は、2017年度の食味ランキングで
「外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価」の項目で複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、比較対象して同等のものを「A'」、

基準米よりも良好なものを「特A」とするものです。

コシヒカリを上回った「彩のきずな」。
300種類もの中から、
厳しい気候で唯一生き残った
「奇跡のお米」です。

ぜひお試し下さい♪(o^^o)

市場ではなかなか出回らないので
探している方も多いそうです。
商品 : 話題の埼玉県ご当地米、彩のきずな【特別栽培米】白米10kg | 1,800円〜

青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.09.14.
いよいよ本日から
今年の新米を販売いたします!

【特別栽培米】コシヒカリ、
噛めば噛むほど甘みを感じられる。

農薬を出来る限り減らして作り、
安心して食べられる美味しいお米を食卓に。

そんな想いで始めました。

冷めても美味しいと、
孫たちにも好評です(^ ^)
商品 : 大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg | 3,000円
青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.09.11.
昨夜の雷雨はすごかったので、
今日も心配でしたが、

夕方までは何とかお天気もってくれました!

いつも雨雲レーダーと
にらめっこの日々です。

自然と共にある、
そんな農業だからこそ、
「思うようにいかない」
そんなことも、ただ受け止める。

そんな理を教えてもらっているように
感じます。

今年はご近所の方から譲っていただいた
籾摺りの後に役立ってくれる
頼もしい味方が登場です!!

これで軽トラへ乗せ降ろし作業が
ぐんと減ります!!
ありがたいです(T-T)

青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.09.10.
台風で稲🌾がどうなってるか、
夜もドキドキしていましたが、

朝早く見に行ったら、
稲がかなり倒れている箇所もありますが、
なんとか無事でした( ; ; )

ご先祖様に感謝の気持ちを伝えて、
倒れた稲を起こしながら、
今年もスタートです!


そして、この青空!!
おかげで今日から稲刈りスタートできました!

皆様の元にお届けできるまで
あと少しですっっ!!

青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.09.09.
毎日ひたすら何時間も
雑草刈りをした日々。

農薬をできるだけ使わずに育てているからこそ、
刈っても刈ってもすぐに伸びてくる雑草。

それでも、
みなさんに安心、安全な美味しいお米を届けたくて
その笑顔を思い浮かべながら、
時には熱中症になりそうでクラクラしたりしながら
乗り切った夏。

気温の変化で例年とは違う成長具合に
ドキドキしながら、
「大きくなぁれ」と大切に育ててきました。

そして、いよいよ10日から
稲刈りスタート!


…と思ったら、台風のお出まし😱

農業をしていると、
本当に「天の恵み」なのだと痛感することばかり。

どうか稲が無事でありますように。
そして、みなさんの元へ大利根の恵み、
甘くて美味しい「特別栽培米」の新米を
お届けできますように。

どうぞお楽しみに!

青鹿政幸 | ファーム おおとね
2019.08.07.
7月下旬まで例年より低温でしたが
梅雨明けと同時に真夏日が続いたお陰で
稲穂が一斉に実をつけました。

毎日、田んぼの中や畦の草刈りしてます。
熱中症にならないように麦茶をがぶ飲み
してたら太ってしまいました。😅

これから台風シーズンなので9月上旬の
収穫まで心配ですが、皆さんに早くお届け
できますように頑張りま~す。⤴️

青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.05.19.
孫たちの声援を受けて
田植えは続くよ、どこまでも(笑)

苗から、稲へ、
稲穂から、お米へと

成長していく過程を間近で感じながら、
時にはお手伝いしながら、

お米の魅力を感じ取ってもらえる環境に、感謝です♡

食育は、体感するのが一番ですね♪

みなさんのもとへ、
美味しいお米が届けられるよう、
これからは草刈り勝負の日々です!

青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.05.16.
すくすく大きくなった苗たち。
父と一緒に、
その孫たちも一緒に手伝ってくれました!
緑が生き生きと輝く、
そんな季節ですね!

ここから命が繋がっていきます♡

ゆいか
2019.03.18.
到着後、炊きたてをいただきました。
ふわふわとした食感に、噛むと甘さをしっかりと感じられて、とてもとても美味しかったです🍚
たくさん食べたくてどんぶりでいただいたのですが、あっという間に食べてしまいました😆

とても親切にしていただいて嬉しかったです。
本当にありがとうございました!
ごちそうさまでした!
商品 : 大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg | 3,300円

青鹿政幸 | ファーム おおとね
2019.03.19.
ゆいか様

こんなに喜んで貰えるとは思ってもいませんでした。
ありがとうございました。
すごくお米品質に自信に持てました。
今年の米作りが始まっています。
秋には美味しい米を作りますよ。
青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.01.15.
ナウシカならぬ、
畑の中のアオシカ(笑)
(モデル:青鹿はな さん)

この景色の中で作業をしていると、
手元を見て必死にしてる時は
気づきませんが、

ふと顔を上げて
あたりを見渡すと、
その風に、その空に、その景色に、

心がすーっと溶けていくようです。

昨年の猛暑にも負けず、
心を込めて作った
特別栽培米コシヒカリ。

甘味があり、
冷めても美味しいお米です。

食べて頂くと、
「お米が違う!」と皆様にお喜び頂いております。

農薬を出来るだけ減らして、
有機質肥料で作ったこだわりのお米。
埼玉県の米どころとして知られる
「大利根」
県外より買い付けに来られる方も沢山いらっしゃいます。
商品 : 大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米10kg | 6,000円

青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.01.12.
共に作り、
共に育て、
共に働く。

お盆やお正月に集まるだけでなく、
親戚家族のみんなで一緒に収穫に取り組むと、

みんなで祝うごはんは
何倍も美味しい。

そしてご先祖様への感謝もより深まります。

こんなパノラマ景色を見ながら、
土と触れ合う時間は、

人にとって、
とても大切な時間のように思います。

「どこにいても、
何をしていてもいい。

好きなことをして
笑顔でいてくれたら嬉しいな。」

遠く離れる家族への想いです(*^^*)
商品 : 大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米3kg | 2,300円

青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.01.11.
おはようございます!

田んぼで見る景色は
いつも広々としていて、

作業の合間にその景色に
心癒されることが多いです。

「こんな風に、
ゆっくり空を眺めることは、
今までなかったなぁ、、、。」

そんな父の言葉。

会社勤め50年を終えて、
専業農家👨‍🌾となった父。

大地を踏みしめ、
泥だらけの汗だくになっても、

そこに「心地よさ」を感じるようです。


今の季節は、
夕焼けがとてもキレイです。

遮るものが何もない。

田舎のいいところですね。

そんな場所、
大利根の地。

豊かな利根川の恵みを
たっぷりと受けています。

冷めても美味しいお米、
特別栽培米のコシヒカリ。
モチモチ感も楽しめます♪
商品 : 大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米5kg | 3,300円

青鹿政幸 | ファーム おおとね
2019.01.08.
こんにちは!

昨日から学校や会社勤めも
始まった方も多いのではないでしょうか。

正月休みに来た孫達が
シンプルな塩むすび🍙を
何個も頬張る姿見て

米作りしてて良かったなぁ~
とほっこりしました(^-^)

おにぎりを囲んでわいわいと
にぎやかな家族が沢山できると
嬉しいです。

お米はやっぱり
『ファームおおとね』の
コシヒカリ‼️


青鹿円香 | ファーム おおとね
2019.01.01.
新年明けましておめでとうございます。

2019年は、住み慣れた蓮田を離れ、
いよいよ田んぼのすぐ傍に引っ越します。
片道40分かけながら、
会社勤めをしながら育ててきた8年間。

これからは、専業農家で頑張ります!

孫4人と、ますます賑やかな家族です。
どうか父の新たなスタートを見守って頂けたら嬉しいです。

京都から、私もできることをしながら
参加していきます!

みなさんの食卓が、
家族みんなで楽しめる温かなものでありますように。


写真はクルミ拾いを家族みんなで楽しむ、
そんなお正月の一コマです(*^^*)