のんさん
2021.7.12種類のお米が届きました。自分で買い物に行ったら5kgを1袋しか買わないので、違う種類のお米が2袋も入っていて、送料無料、玄関先まで届けてもらえて大満足です。残っているお米を早く食べて、届いたお米を早く食べてみたいです！
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酒井正光 | 屋代郷
2021.7.1精米したては美味しいので、是非お早くお召し上がりください。
今までのお米と食べ比べてどう違うのかお聞きしたいですね(^^♪
みんなの投稿
おかもと みか
2021.7.1昨夕受け取りました。夕食にすぐに並べ、家族でいただきました。噛みごたえと甘みのある美味しいお米ですね。炊飯器たっぷりに炊いていたらおかわりするところでした😊 我が家は水加減少なめのしゃっきり炊飯なので、やや小粒な米に感じました。 手巻き寿司に合いそうだなと思いましたので、今週末は手巻き寿司をしようと計画中です。 ありがとうございました。1酒井正光 | 屋代郷
2021.7.1お食べになったのは「はえぬき」ですよね 「はえぬき」は、他の稲の性質は全然違うのに「コシヒカリ」と食感が非常に似ております。 つきあかりは、最近の大粒系の品種であきたこまちの血統を引き継いで稲の姿は似ていますが、食味食感は違います。 うちでは、寿司用として「ひとめぼれ」を栽培しておりますが、令和2年産は全て業務用寿司米の予約で一般販売はできない状態でありましたが、本年はひとめぼれの面積を増やしましたので、10月に入れば販売できると思います。 4品種セットでも何がいいか選ぶことができるようになりますが・・・ 当方も混乱しそうです（笑）ちゃらまる
2021.6.30昨日届きました。今朝、早速”つきあかり”を炊き、いただきました。 艶があり、とても美味しかったです。はえぬきを食べるのも楽しみです。ありがとうございました。1酒井正光 | 屋代郷
2021.7.1当方で「つきあかり」は栽培して3年目になりますが、 予想以上に好評ですね 最近の品種は、粒が大きいのが増えてきています。 粒が大きいと歯ごたえ、食感は違ってきています。 でも、全品種、炊飯水の違いでかなる違いますよ うちでは、全品種で稲に無理をかけないようにやってます。 収穫量を多くする栽培では美味しいお米はできません。酒井正光 | 屋代郷
2021.6.30＜精米工場＞のご案内・・・ これまで、様々な機器を組み合わせて女性でも作業が出来るように、 精米自動化ラインを目指して自分で作ってきました。 収獲した玄米は、ほとんど１トン専用フレコンで検査後に保管して、 玄米主力５品種は、供給タンクからコンベアーで精米ラインに送られ、石抜き機→精米機→第１色彩選別機→第2色彩選別機→小米・破砕米除去機→計量器→密封シーラー（又はクラフト詰め）→箱詰め→出荷。となります。 メンテナンスも大変ですが、地元スーパーの寿司・弁当・店頭や飲食店はじめ、長期に渡り様々な業種の方にご使用頂き、製品に関しての信頼度は非常に高く評価して頂いております。 玄米は通常30kg袋が主流ですが、腰痛対策としても 製品は5㎏主体で構成しております。 ちなみに、主担当者は女性ですよ・・・ 私酒井は、メンテナンス 担当です。(^^ゞ1酒井正光 | 屋代郷
2021.6.30左下 光学室(色彩選別) 右上 第1色彩選別機 右下 供給タンク下ベルトコンベアーナチュラルミント
2021.6.30酒井様 おはようございます。 昨日、到着しました。 有難うございます。 今夜、美味しくいただきます。 髙坂美香1酒井正光 | 屋代郷
2021.6.30ご連絡ありがとうございました。 是非ご感想お聞かせください。(^^ゞ 私、昨夜と只今受注処理やってます。武田好誠
2021.6.29美味しいお米が届きました😋 前回とは違う食べ比べセットですが、きっとまたどちらも美味しいんだろうと思います‼️ やっぱり白米は最高ですね🎶 どうもありがとうございました😊1酒井正光 | 屋代郷
2021.6.29「つきあかり」と「はえぬき」はスーパーの店頭でも数少ないと思いますが、多くの皆さんはブランド名で購入されてる方が多いと思います。 でも、どの品種でも土壌などの栽培環境や栽培方法で食味が違うのが農作物です。 お米の食味計も当方にありますが、点数が高いから美味しいとは言えません。これまで数値でタンパクが低いほど良いと言われてきましたが、美味しさは旨味であって、味覚も１人々違うんですよね。 これまで様々なことやって、どうしたら美味しくなるのか・・・ 少しずつ話していきたいな・・・って思ってます。(^^♪ まずは、栽培者の思いだと思いますね。うめ
2021.6.28つきあかり、食べてみました。初めて食べる品種で、粒が大きくて、甘みがあってとても美味しかったです。この値段でいいのかしらって思ってしまいました、やっぱり日本人、美味しいお米ないと楽しくありません。いい買い物でした、1酒井正光 | 屋代郷
2021.6.29お買い上げ誠にありがとうございました。今、送料無料事業期間中なので、お客様はお買い得です。 コロナで、うちも飲食業のお客様からの受注が落ち込んで、いまだに回復しておりませんが、皆さん様々な工夫でがんばってますので、元気がもらえます(^-^)/まりっぺ
2021.6.28酒井さん😄こんばんは♪ 昨日、📦届きました！ ありがとうございます🙇♀ 🍚食べるのが😀楽しみです。 いただきましたら又ご報告致します～🙋1酒井正光 | 屋代郷
2021.6.28ご投稿ありがとうございます。 食べてみてのご感想お待ち申し上げます。 ご飯は、毎日食べるものですので みなさん購入に慎重なんですよね 当方、これまで長年 生産直販やっていて 美味しくないと売れないって事が身に染みてます。 精米（白米）されど 精米なんですよ・・・ 奥が深いですよココ
2021.6.27無事に受け取りました。以前 注文させて頂いて とっても美味しかったので また 注文させて頂きました。 有り難うございました。1酒井正光 | 屋代郷
2021.6.27でも、夕方からご注文の受注処理とご返信やってます。(^.^)emi
2021.6.26昨日、無事に届きました♪今回は、こしひかりとあきたこまちの食べ比べができるので、楽しみです😊いつも美味しいお米を有難うございます🙇1酒井正光 | 屋代郷
2021.6.26まいどありがとうございます。 m(_ _)m なにか聞きたいことありましたら、是非質問ねがいます。！
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