藤中夏実 | ふじやファーム

ご覧いただき誠にありがとうございます😊 【大切な方へ贈りたくなる果実】 もちろんのことですがご縁を頂いたお客様にご満足いただくこと。そしてお手に取っていただいたお客様が、お客様の大切な方へ贈りたくなるような果実。この言葉をモットーに農業に勤しんでおります🍋 はじめまして！「ふじやファーム」の藤中夏実と申します。 広島県の瀬戸内海に浮かぶ離島「大崎上島」にて柑橘の栽培を営んでおります。有機栽培に挑戦しており、2020年に有機JASの認証を取得しました！！ 環境にも人にも配慮されたオーガニックレモンを皆さまの食卓にお届けできるよう、日々生産に尽力しています！！ 【土づくりへのこだわり】 特に土づくりにおいては人一倍のこだわりを持っており、年3回の堆肥の施用や島内の山木を切り出した木質のチップなどを畑に投入し、木にとって理想な土を追い求めています。有機栽培では化成肥料を使用しないため、木が必要な栄養分は土の中に限られています。少しでも養分を長くとどめておける土。木が少しでもそれらを吸収できるよう根をしっかりはれる土。このような木にとって自然と共に生きられる環境作りに力を注いでいます。 【より丁寧な仕事を】 農業は力仕事が多い職業です。ですが細部を見てみると、繊細な技や手間暇を惜しんで行う地道な作業がとても多い仕事です。私は力は男性ほどありませんが、女性ならでは繊細な仕事を時間をかけて行うことに注力しています。「心は細部に宿る」と言う言葉を胸に一つ一つの仕事を丁寧に、お客様へ少しでもお喜び頂ける農産物を提供できるよう、栽培から収穫、選別、梱包、出荷まで全てに気を配り、常に大切な方へのプレゼントを贈る気持ちで取り組んでおります。 まだまだ夢半ばですが、何事も少しずつひたむきに取り組んで参ります！！是非、女手一つで育て上げたオーガニックレモンをご賞味下さいませ！