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母から届いたと連絡がきました。 まだ感想は聞けておりませんが、大雪の中 無事に届いて良かったです。ありがとうございました😊

干し柿届きました　美味しくいただきました　ほんとちょうどいい絶妙な味加減と柔らかさでした　梱包も丁寧で気分が上がりました　このたびは美味しい干し柿ありがとうございました

いろいろな方から、今回の地震に関するご心配のお声がけ、大変ありがとうございます。 あまりにもすごい揺れで驚きましたが、こちら富山県南砺市は富山でも被害が少ない方です。物が落ちて散乱したり灯籠が倒れたりして、未だ小さな余震のある日もありますが、元気に過ごしています。 すぐ隣の金沢や富山県内も自粛モードなのか、人がいなくて大変寂しいです。やはり宿泊施設等はキャンセルが相次ぎ、閑古鳥がないています。今後も購入支援などで被災地に心をお寄せいただければと思います。 「柿の小雪」販売開始しました！ お待たせしております、先日まであんぽ柿（半熟の干し柿）を販売しておりましたが、今回から白い果糖をまとった干し柿タイプが登場しております。 柿の小雪も、あま干し柿もどちらも同じ三社柿という品種で、あんぽ柿は収穫から仕上がりまでは2週間、干し柿は1ヶ月（この間に２度の手揉み）かかります。 手間がかかる分お高いのですが、その分のおいしさはぎゅっと詰まっております。 3月末までの期間限定品です。 あんぽ柿タイプとはまた違った味わいがあります。 そしてそして来月からは干し芋も登場❗️ 栽培から干し芋になるまで様々な工程を経ますが、適切な温度管理と蒸し時間によってかなり製品が変わってきます。 一番良い！と思ったところでの仕上げが大切です。 ぜひ冬の味覚を堪能してくださいね😌