mint
2019.4.2飛龍頭を作ってみました。
豆腐の中に寒ふのりを水戻ししないまま入れてスプーンで軽く混ぜながら(豆腐の余分な水分を吸収して自然に戻ります)人参と椎茸のスライスも入れて片栗粉と少しの卵、だし醤油を混ぜて油で揚げました。
1人ランチだったのでスキレットで少ない油で簡単にできちゃいました。このお皿の倍量できたので夕食の1品にも添えられます。
クセのないふのりはアレンジいろいろと出来そう😋
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古川千穂 | 漁師のおもてなし
2019.4.2私も良いこと聞きましたぁー👌