ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Go

    Go

    2019.9.25
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    戸津川さんの生唐辛子とニンニクコラボでタコを入れてペペロンチーノ作りました(≧∇≦) プリプリのタコにカリカリの鶏皮をアクセントで出来上がったペペロンチーノ美味しかったです。 タコのストックはもうちょっとあるので、まだ楽しめそうです(๑˃ᴗ˂)و♡ ごちそうさまでした!
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    Go

    Go

    2019.9.28
    古川さん、こんばんは 私もイカを生冷凍するのもしていますよ。 解凍してから炒め物とかにも使えますし(〃▽〃) 貝類も旨味が凝縮されるのでアサリやシジミなど生冷凍してから調理すると良いですよね。 冷凍して置くと日持ちもするので一石二鳥ですね👍 冷凍する過程で細胞組織が壊れる事を期待しての生冷凍もありですね(*¨*) 逆に急速冷凍が必要な生鮮物もあるので、その辺も保存の際には考えています。 調理済みの冷凍は結構便利です。 特に料理が面倒な時にね(๑>؂•̀๑)テヘペロ
  • まな

    2019.9.24
    見た目のインパクトと味の差が激しいです! した処理全てされていたのでただお味噌の具にするだけ! 珍味ありがとうございました! 美味しかったです!
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    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    2019.9.25
    まなさん おはようございます^_^ 無事に到着したようで安心しました そうなんです! 見た目で、えぇーーー💦って感じで 食べると、うぉーーー💕になるんです😊 美味しく召し上がっていただけたようで 嬉しいです ありがとうございました😃
  • 古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

    2019.9.24
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    はじめまして。 カメノテ初めて食べました。 エビとカニを足したような味ですね。 いいビールのあてになりました。 美味しくいただきました。
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    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    2019.9.24
    古賀哲也さん こんばんは! コミュニティへの投稿 ありがとうございます😊 お酒とは相性抜群のようです 実は私は全然飲めないのですが💦 おつまみ系は大好きなんです😊 美味しく召し上がっていただけたようで 嬉しいです ありがとうございました^_^
  • Yuri

    Yuri

    2019.9.24
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    千穂さん おはようございます☀️ 台風は大丈夫でしたでしょうか? 昨夜の鮭の潮汁にフノリで、磯の香り増し増しです😋 行ってまいります〜〜🙏
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    Yuri

    Yuri

    2019.9.25
    千穂さーーーん❤️ 美味しいフノリありがとう😊❤️
  • yumimi

    yumimi

    2019.9.23
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    鰆が届いた時には出張中で家にいなかった夫が戻ったので、また1パック解凍して。 次は塩焼きと思っていたのですが、夫は初鰆なので、半分をお刺身に。そして残り半分は塩胡椒で焼いてソースは今年仕込んだ梅味噌の最後に残った分で。 なかなか好評でした( *´艸`) 今年の台風は雨風とすごいみたいで、また九州の方被害が出ているようですが千穂さんの所は大丈夫ですか? 勿論プロなので私が言うまでもないですが、海は怖いので気をつけてくださいね。
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    古川千穂 | 漁師のおもてなし

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    2019.9.27
    陽子さん!yumimiさん こんばんはー^_^ 釣ってくるのと処理はおじさん漁師で 捌くのはおじいさん漁師👴 そして真空にするのが私です🤣🤣 陽子さん!ありがとう💕 おじさん漁師が喜びますよー^_^ yumimiさん! また出品しますのでよろしくお願いしまーーす😊
  • M.K

    M.K

    2019.9.22
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    投稿が遅くなりました。 四分割の鰆、刺身、塩焼、刺身で楽しみ、一番美味しかったのがこちら、塩麹カルパッチョ風でした。 解凍する時に塩麹をまぶして冷蔵庫でゆっくり1日、45度で40分低温調理して、たっぷりの薬味でいただきました。 塩麹と低温調理のおかげで旨味が凝縮し、ネットリした食感に…美味です。ご馳走さまでした。
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    古川千穂 | 漁師のおもてなし

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    2019.9.24
    M.Kさん ありがとうございます😊 美味しく召し上がっていただけることが 一番嬉しいです^_^
  • やくちゃん

    やくちゃん

    2019.9.19
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    古川さま おはようございます☀️☀️☀️ おまたせしました💕 ヒジキどっか〜ん味噌汁です🤣🤣🤣 もちもちヒジキ‼️‼️‼️‼️‼️ もちもちにビックリ‼️じゃけん😍うまい💕 これは、クセになりそうじゃけん👍🏻 ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻 さぁ〜今日も鼻水糊づけと、戦いますよ🤣 チャージ完了です💕
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    やくちゃん

    やくちゃん

    2019.9.19
    古川さん とっても美味しいです❤️ひじき❤️ レンコンの煮物の煮汁が多すぎて、もったいないので…さっとひじきを洗って煮汁が入ってる鍋にどっか〜ん🤣🤣🤣 そしたら、蓮根が😱 凄すぎる‼️恐るべし鉄釜ひじき😅 でも、もちもちが辞めれません👍🏻👍🏻👍🏻
  • Yuri

    Yuri

    2019.9.18
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    千穂さん おはようございます☀️ だいぶ秋めいてまいりました🍁 キノコ🍄汁に大事なフノリです😊🙏 行ってまいります〜❤️
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    Yuri

    Yuri

    2019.9.18
    動くヤツ送りたいくらい ラブ❤️じゃーーー❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😊❤️❤️❤️❤️❤️😊😊❤️❤️❤️
  • 古川千穂 | 漁師のおもてなし

    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    2019.9.17
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    こんばんは! 最近の寒暖差に身体がついていけなくなりそうな 私です😆💦 そんな中‼️とうとうやってまいりました ワタリガニの季節 うちでは他の所のようにたくさんは獲れないのですが 今年のカニは大きい🦀🦀🦀 500g越えがほとんどで やっぱりワタリガニも500g越えると食べ応え抜群‼️ そのうえ今のシーズン 雄のカニは内子を持ったメスのカニの甘さ10倍とも言われているほど^_^ 11月くらいからの雌カニが美味しくなるまでの間 ワタリガニの勝者は雄なんです🔱 実はワタリガニがダーーイ好きな私💕 早速先日味見を… うぅーーーん美味しい😆💕 身も詰まってて甘さも🆗 これって結構大皿なんだけどもり溢れてる😄 近々ポケマル への出品も考えています 明日も良い日でありますように♡
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    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    2019.9.24
    yumimiさん ワタリちゃん‼️大漁祈願しときます😆👍
  • やくちゃん

    やくちゃん

    2019.9.17
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    古川さま 遅くなってすみません💦💦💦 ちゃーんと届いております‼️🙏🏻🙏🏻🙏🏻ありがとうございます ドタバタ…通院と続き、今やっとホッ💕😅 ヒジキでどっか〜ん⁉️⁉️⁉️ ゔ~~~~~~🤔🤔🤔(悩)
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    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    古川千穂 | 漁師のおもてなし

    2019.9.18
    😆❤️
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