森田陽子さんの投稿

私のヒジキ✨アレコレ 『身の詰まったとは？？』----- 写真の幹（長ヒジキ）から、ピョンピョン出てる枝が（芽ヒジキ）です。 ヒジキが成長してくると芽ヒジキが膨らんで中の空洞が大きくなり身が薄くなります。 なるべく膨らんで無くて空洞が無いヒジキの事を「身が詰まってる」と言います←わたしは！(笑) これは👀おそらくヒジキの下部（根っこ寄り）の部分ですね。先っちょだともう少し芽ヒジキが膨らんでます。先っちょの方が早くから育ってるお姉さんだからですね🔍 『戻しヒジキの倍率？』---- 今日は、 長ヒジキ10ｇを水戻し６０分しました。 戻し後の重量は約80ｇになりました💡 ＊戻し時間により異なります 10ｇづつ使うと、50ｇのお試しパックで約５回分ですかね🤔モリモリ食べると、もう少し少ないかな？ まずは、お試しパックで 衝撃的💥肉厚食感💕試してみませんか？

『ヒジキのクリームチーズ和え』 ☆クリームチーズ・オリーブoil・出汁・醤油 で和えただけです。 自分で言うのもなんですが、肉厚で材料の中でも主役になれますね😃 本当は最初は、ホウレンソウ＆ヒジキでトロケルチーズで何か作ろうと思っていたのですが、こっちを作ってみました🙋‍♀️ おお～見た目通り✨クリームチーズ！(笑) 宝石ヒジキは磯磯感控えめにしてるので、全くチーズとも喧嘩しません。 オカズと言うより、オツマミですね🍺 私はコレを食べてチーズケーキが食べたくなりました🤣 向こうの方で、それらしく映っているのはヒジキ天ぷらですが、出来上がりに満足できなかったので、後日リベンジします💪

昨日、ヒジキを発送したお客様にお知らせ 台風が過ぎるのを待って、昨日発送しましたが！ 今日も大雨となってしまいました😥 ヒジキは密閉パッケージに入っていますが、 万が一、届いた際に酷い水濡れ等により商品に不具合がありましたら、遠慮なくメッセージよりお知らせくださいませ。 なお、本日発送分につきましては窓口に持ち込みましたのでご安心くださいませ。

只今、頭はヒジキ一色！極め中 私達は普通に乾燥ヒジキを使っていますが 「ふッ」思いました。 あんまり、使ったことのない方も居るのかな～？ 大丈夫です！！ ちゃんと使い方の説明書と簡単なアレンジレシピを書いて入れてますッ😃 なにより、分からない時はいつでもメッセージをください。 初ひじきチャレンジしてみませんか🤗 ―――――――― 『ひじき　炊込ご飯』 長ヒジキで作りました。 細いお芋さんを食べてるようなホクホクです♪ 好きな材料と一緒に戻したヒジキを入れて炊飯するだけです。 最近、色んなヒジキ料理を楽しんでい頂こうとお料理をアップしてますが、 原点回帰、ヒジキご飯と煮物に戻りますね～😃 まっ煮物は最強ですね😃 おっと！そう言えば「長ヒジキのお味噌汁」もとっても良いですよ。 沈んじゃうので写真をとっても見えないのでアップしてませんが、結構おススメです。 水戻しヒジキをお椀に入れて熱々のお味噌汁を注ぐだけでも良いし、少し熱を入れても良いし・・・作り方で風味も違ってくるので、一度試していただけると嬉しいです。 ヒジキのお味噌汁✨ヒジキが見える映えるお写真募集中(笑)

今日は、台風で見合わせていた商品の発送をしました。 無事にとどきますよ～に😃 お客様から、レシピを入れて欲しいとのご要望を頂いたので、私なりに簡単なレシピを書いて入れてありますが お料理に関しては、おそらくユーザーさんの方が詳しいと思いますが(笑) なにか分からない時は遠慮なくメッセージをくださいませ。一緒に「一番レシピ✨」探しましょう🙆‍♀️ 味覚は一人一人それぞれですから、その方に合った調理法をすればどんな食材でも、きっと一番が見つかると思います。探求するのも楽しいですよね♪ ――――――― （ヒジキの収穫編） 写真の様に、ガシッと掴んで雑草を刈り取る様にカマで刈ります⚒カマは鋸カマじゃないスベスベのヤツしか行けません。 キチンと研いでおかないと綺麗に切れないので根っこを引っ張ってきます。 何でもかんでも、刈ればよいというモノではありません！ 何度も言ってる「太くて身が詰まったヤツ」だけ刈り取ります。 これは、最終的な食感に大きく関与するからです。 干潮の僅か数時間しか刈れないので、みんな無口でひたすら刈り取っています。 刈り取ったヒジキは網袋に入れて船に積んで港に持ち帰ります💨 持ち帰ったヒジキは、お天気を見て直ぐに干すか（夜干し）？次の日の早朝に干すか？各自で判断します。 コレがいわゆる一番初めの「浜干し（素干し）」です。 浜干しにシッカリ手をかけないと、美味しい食感のヒジキはできません。何度も手返して満遍なく乾燥するように仕上げます。 これらが一番最初の工程ですが！・・・・ さぁーここで問題？？ ヒジキの収穫で何が一番しんどい思いますか？ 答えは２つ

㊗️2000 T2000ターミネーターでは、ありません(笑) お取引2000記念✨ そして、ポケットマルシェ4周年記念✨ ますます、ポケマルがポケマルユーザーさんが！幸せになりますように㊗️㊗️㊗️ 今日の夜9時までに、ヒジキをご注文のお客様は増量20%(増量分は芽ひじき)。 ユーザーさんとポケマルスタッフさんに感謝でございます♪ がんばれーポケマル🤗🤗🤗

『ぱらぱら😃ヒジキふりかけ』 『味付けヒジキ😍玉子焼き』今日の朝ごはん～ ――――――― 「ぱらぱらヒジキふりかけ」 材料…ヒジキ・ちりめん・鰹節・炒りごま・ゴマ油・醤油・味醂・砂糖 ①水戻し（60分）ヒジキをフライパンで乾煎りして水分を飛ばす（チリメンも上乾では無いのなら、一緒に乾煎りする） ②ごま油・醤油・味醂・砂糖を加えて焦がさないように水分を飛ばしてパラパラになるまで炒る（調味料が多いとベチャ付いたり辛くなるので少量で） ③冷ましたら鰹節と炒りごまを混ぜて完成！ 最高に美味しかったです🙆‍♀️梅ヒジキが定番ですが、子供向けに作ってみました。炒り卵と一緒にオニギリにしてもイイと思います。 色々な材料で応用も出来ると思います。パラパラ感が最高💕 ――――――― 「味付けヒジキの玉子焼き」 戻したヒジキを軽く味付けし（ゴマ油・醤油・砂糖）、卵に鬼投入しました。 ヒジキ入り玉子焼きか？卵入りヒジキか？わからないくらい入れましたが、とっても美味しかったです。 こちらも甘めの味付けで子供向けにしました🙆‍♀️

台風め！ 勢力が思ったより強くなって、波の影響がありそうなので青さ網を避難させていました💨 もう限界😥か、からだが 雨にも負けず、旦那にも負けず(笑) 今日の私は頑張った😃自分で自分を褒めてあげたい！ ―――――――― 「ひじきコロッケ♡」 私のヒジキは、どこにでも現れます🐣 何と言っても最大の魅力は、しっかりとした歯ごたえ！でも硬いという意味ではありませんよ～🍴 どう説明したら良いのだろう？ コロッケでも酢飯でも団子でも・・食感が最高なのです😃 沢山入れてください。 その方が美味いし、沢山入れてもクドク無いです。 本当に海のお野菜です♪ ヒジキは、体に良い栄養がいっぱいです。。それでいて食感がシッカリしてるのでお腹が満足します。 と！いう事は、ヘルシーでお腹いっぱい🙆‍♀️ クセは無いので、お子さんにとってもおススメです。 みんなでヒジキ！極めませんか？ 宝石ひじき✨極め

【ヒジキをお待ちのお客様にご連絡です】 台風(12）による大雨が予想されていますので、 発送は台風の影響が無くなってからになります。 クリックポストでの発送なので、水濡れトラブルが発生しやすいためです。 もう少し、お待ちくださいませ。 申し訳ございません🙇‍♀️

４連休✨みんなお休みですかね～ 青さ海苔の種付けで、わたくしは仕事です😥 １０日間くらいが勝負なのです、そろそろ終盤戦です。 今日は雨がパラパラ降って寒かったですね。 なので、温か『ヒジキ団子鍋』にしました。 やっぱり！すごく良い良い！ 食感が良い！何とも言えないコリ 肉と合うのかな～？と思いますよね。まったくクセ無く海のお野菜みたいな感じです♪ 普段のお料理に少し入れるだけで、栄養プラスでお腹も満足です😃ヒジキは栄養の宝庫 ヒジキが苦手な方にこそ、食べて頂きたいです。 肉団子にヒジキ、いかがですか