森田陽子さんの投稿

産直通販は直接にお話できないので、 言葉と写真が凄く大事です。 いかに自分の商品の事を伝える事ができるか？ いろいろと勉強しました。 写真もその一つで、明かりの当て方や角度などなど。 この商品写真は勉強した手の頃に撮ったので、正直あんまり上手じゃないので変えようか？と思ってたんです。 でも、ある時にお客様が、 「見覚えのある写真だったので、即座に買いました」といってくれました。 写真の記憶とか大事だな！と思って同じ写真を使い続けています。 そんなこんなでポケマルに参加して年月が経ちましたが、毎年、買ってくれるリピーターさんに支えられてここまで来ました。心より感謝です🙇🏻‍♀️ 今季は在庫一杯抱えて、来季の収穫まではんばする予定でしたが、有難いことにもう売り切れそうです。 本当に「ありがとうございます」 販売終了後もちょくちょくコミュニティで、あおさ料理の共有をしながら皆様と一緒に楽しんでいけたら最高です。 ありがとうございました！

アオサの在庫も少なくなり一段落しそうなので、 親友がオープンしたカフェにランチに行きました🙌 実はここ、私が若い頃にしてたお店なんです、結婚してやめちゃっけど、内装とかコーヒーの機材とかも大切にしてたから、信用できる親友が使ってくれて嬉しい😭 お店に新たな命を吹き込んで、たっくさんのお客さんがきますように〜！私もコーヒーチケット入れなくちゃ♪ ーーーー 毎日、多くのご注文をありがとうございます！ 在庫がカウントダウンに入りました。

エビふれェ🦐 ざく切りの玉ねぎと、戻しアオサで。 テキストはAosaLife 12ページ。 レンチンで作るのと、戻しとでは風味も食感も全然ちがうのよ〜。自分にあった方法を見つけたら宝物。そのためのA osa Life, ーーーーー 残り50袋ほどになりました。 おそらく一週間持たないくらいで売り切れます。 あおさ生活始めてみませんか💁🏻‍♀️

はい🙋🏻‍♀️今日もテキストは、AosaLife別紙。 舞茸とシラス＆あおさ🍋レモンパスタ。 最高だぜぇ〜

テキストは、AosaLife別紙を開けてください。 「あおさ納豆の竹輪焼き」をアレンジして あおさチーズ！！ しっかり焦げ目がつくように竹輪を焼くと、香ばし香と相まって最高です💕 貴方のアレンジはなんですか？ ーーーー 今季もありがとうございました。 年中の販売を予定してたのですが、おかげさまで在庫がかなり少なくなりました。 残りはポケマルのみでの販売となります。 もしかしたら送料無料事業が終了する21日まで、在庫がもたないかも？？しれません。 いきなり販売停止となる事もありますので、気になってる人はぜひお早いめにです。 ありがとうございます

3人で４人前の麺を分け、アオサがお汁を吸った結果。 つけ麺みたいな中華そば🍜 でも美味しい💕

さむいので、おでん🍢 辛コショウ味噌と戻しアオサを和えて、熱々大根を食べる〜♪

アオサは地磯に住み着いた天然の胞子（種）を網に付着させます。数日間、安静にして落ちつかせて網を養生場に移動させてます。 今日は、風雨が強くてお休みにしたので娘の一週間健診にいってきました。 ――――――― 【業界の裏話】 農業は農協、漁業は漁協という所で収穫した物を仲買さんに販売します。そうすると一般的に仲買さんからいくつかの仲卸を経て全国へと販売されます。 世に言う大規模流通ですね、商品が規格内であれば一括で販売できますし、物流においても一度に大量に運搬するのでお安く店頭に並びます。 規格内であれば全て買い取ってもらえるので生産者にとってはメリットですが、当然に供給が増えれば（収穫量が需要を上回ると）、生産者には価格決定権がありませんので赤字になるデメリットもあります。 だからポケマルのような生産者直売に生産者は参加するのです。つくっても損が出たら作らない方がいいし、生活できませんから。 この場合の消費者さんのメリットとしては、とにかく鮮度がいい（アオサは乾物ですがデリケートで鮮度は大事なんですよ）、またその作物を生産している一番の専門家（生産者）に直接わからない事を聞ける等、ですね。 少し話がそれましたが、 今日の裏話は…生産者が直接、消費者さんに販売することを違法に規制している農協や漁協があるのです（全ての地区ではありません）。 直販してる生産者にあらゆる手段で圧力をかけてきます。時には同業の生産者を言いくるめて圧力を掛けたりもします。どことは言いません。 このような事象が第一次生産現場の発展を妨げていると私はおもいます、国もこの問題を大きく見て規制改革会議からも「生産者の直販を規制するのは独占禁止法に当たるので、是正しなさい」との旨の通知も出ています。 今年は、黒海苔の日本一の生産を誇る有明の漁協にも公正取引委員会が入りました。 すごく小さいニュースとしか取り上げられていませんが、私達にとっては凄く大きな一歩です。 一番は生産者の意識改革が必要だと感じますが、私達の業界でもほとんどが高齢生産者ですので、いくら説明しても今まで何十年も縛られてきた呪縛は解けないのが現状ですね。 だから、儲からないから子供にも継がせない、今は良いけど20年後には、アオサももっと高級になるのは目に見えています。 私はポケマルに参加してから色々と考えが変わりました。一円でも安くスーパーで探していた自分が、実は自分の首を絞めていた。 第一次生産に限らずです。貴方の仕事が安く買われてるから貴方のお給料も上がらない。 それが日本の問題です。 お給料を上げるのが先か？ 物価を上げるのが先か？ 物価上げてお給料上がらないのはなぜ？ 世界で日本が生き残るにはどうしたら良いか？ 今日は寒いから、おでんにしました

【送料無料もうすぐ終わっちゃうよ～】 正確には送料は無料じゃなくて国の補助金で賄われています。普段からヤマトさんが頑張ってるのを知ってるので「無料」と言う言葉には正直違和感あって「送料事業」と言ってるのですが、消費者さんにはそう書いた方が分かりやすいですよね。 私も値段を考える時は送料も入れた総計でいくらだと消費者さんが買い易いか？と考えるのですが、ヤマトさんが頑張ってくれるおかげで生産者から最短で次日には一歩も家から出なくても届く！と考えると、その考えはヤマトさんに失礼でもあるのではないかと近頃考えるようになりました。 「無料」って凄く魅力的ですが、現場で小走りでいつも頑張ってる配達員さんを見ていると、この方達の頑張りが伝わらないようでありまして…配送トラブルもたまにはありますが僅かで、時間指定なども出来てしまうとか！日本の物流は凄いなと思います。 ―――――― （写真） 出汁戻しアオサの塩焼きそば ソース焼きそばのレンチンアオサふりふり

クリームパスタ。 アオサが少なかった、もっと入れた方がいい