2022.11.2伊勢志摩「てこね寿司」は酢飯に漬け刺身を乗っけてるだけの所は似非です。本当に美味しい所は技で酢飯に刺身の旨味風味を移してるのです。 その知恵を活かして″漬け丼″。 漬けタレ戻しアオサとご飯を和えて。 ほっぺたおちた3コメント
2022.10.22AosaLifeユーザーさんへ💁🏻♀️ ツナ水煮缶に大根おろしの汁をプラスしてアオサをタップリめで戻す。 茹でたパスタに大根おろしとソレを乗っけて、醤油またはポン酢で♪ 大根の甘み僅かな辛味が最高(お子さんが食べる場合はオロシ汁の量を調整)。 明日のランチにいかがですか6コメント
2022.10.19テキストはAosaLife8ページ⑤作り方、シラス&あおさ。 今回の味付けは、胡麻油すこーし+白だし少ーし、梅干しをちょいちょい混ぜながら食べる。 お茶漬けにする時は、味付けを濃いめにするっと♪3コメント