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～あおさ海苔　と　潮汐のお話～ アオサ網は、 種付け時は、一列に20枚前後で張り込みます。種付けが終わった網は移動して１２枚前後にします。 その後も、あおさ海苔の成長に合わせて漁場移動を繰り返し、最終的に一列に１～４枚にします。 網の移動は、機械でチョチョツとと言う訳では、ありません💦人力作業です。船に揚げては、引っ張って張り込み。 何か特殊なやり方があると思ってた方には、期待外れで申し訳ありません(笑) 昨日は、アオサ網が満潮で沈んでいる様子をアップしましたが、潮が引くと、ポンと干上がります（写真左下） あおさ海苔は、この干上がる（干出）が大事なのです。 浸かりっぱなしだと、青さ以外の生物などが育ってきたりして網が汚れて、青さが消えたり製品にしたときに余計なモノが混ざってしまいます。 青さは比較的、乾燥には強いので、網がカラカラに乾いても生きています。 この写真は大潮で撮影したので、良く潮が引いて（満ちて）いますが、小潮になると満潮と干潮の差が２０ｃｍも無い時があります。 小潮でも、ちゃんと浸かったり、干上がったりするように「高さ」と「張り方」がとても重要です。 早く、アオサの赤ちゃん見えてこーーーい😃

家で出来なかったお月見をヨーコさんの画像でさせていただきました。ありがとうございます。(*´▽｀*) 1日目はキュウリとワカメ、ふのりにちょっと新生姜をきかせた酢の物。2日目は残った酢の物の汁気を切って、石井さんの丸いこんにゃくを加えて梅味噌で和えてリメイクです!(^^)! 今日も別の科で病院でしたが、昨日と比べてちょっと肌寒いくらいで上着を着て出かけました。 今週はまだ暑いって週間天気予報ではなってたんだけど(*´Д｀) 暑いのも大変だけど、海に入ったりするのは寒くなると身体が冷えて大変ですよね。 無理をなさらず頑張って下さい(^_-)-☆

☽中秋の名月☽ 雲が多くて霞んでましたが、なんとか見えました😃

～あおさ海苔～ 上の写真は、潮が満ちてアオサの網が浸かってる時です。 アオサの胞子は、水温26度前後で光が当たると胞子の袋から放出されて、尻尾みたいなのをフリフリして海を彷徨い網に付着します。 種付けは不思議で・・・・胞子が出てない日に網を投入すると、その後何日置いても種は付きません。 投入する日が大事なのです。 今日の網は良く付いてても、明日の網は付くかどうか？わかりません。 アオサが目で確認できる時には、胞子はもう出てませんので、やり直しはきかないです。 さすが✨天然胞子✨ 言ってる場合か！ これまでにも失敗は数知れず💦はてはて？今年は何枚失敗するかな(笑) 下の写真は、アオサの芽が出るまで養生するところです。 適当に杭が刺さってるように見えますが、限られたスペースの中に決まった柵数を確保して、 なおかつ網が弛まず、きちんと張れるように計算されています✌✌ くい打ち体験ご希望の方は、メッセージからお願いいたします笑笑

夕食はふのりとあおさ ふのりは肉団子の教訓をやっといかせて 細かくカット穏やかに挟まってくれてます が…投稿には存在感が薄い…(笑) 下の素焼きの方にはちらり 中瀬さんのぶーこちゃんとの相性はヤッパリ最高です💕辛子あおさだけで👍もちろん照り焼きも😋 今夜はピンチヒッターでのお仕事だったので 三勤連続…毎日バタバタキッチンは疲れるので 朝から仕込んで若干てをかけて😋 お昼ご飯と内容はほぼ重なるけれど 更にひと手間でテンション↑↑しました ごちそうさまでした🙏🙏🙏

陽子さま 今夜は涼しいですね～２ヶ月ぶりぐらいに エアコンなし窓全開少し寒いくらいです 連日湧き出てた入道雲も見当たらず秋の雲 雨雲情報・降水確率０%安心して🚲でした あおさも久し振りにレンチンして 美味しく頂きました💕 福森さんも蓮池で泥の中からレンコン 陽子ちゃんと重なります 良く良く考えると刈り取り時期は寒さが厳しい❄ 外でのお仕事は暑さ寒さがつきものですが… 簡単にオイヒーとか書けなくなってきます 🙏🙏🙏ごちそうさまでした🌱

ちょっとだけ今日の暑さは昨日より緩んでるような気がしましたが、それでもやっぱり暑いι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 今日は病院の日なので昼間ちょっと出かけたんですけど、帰ってきてからさっきまで頭を冷やしながら寝てました(*´Д｀) 下のお味噌汁は見えずらいけどふのりです。上は説明の必要もなくアオサですが(笑) ふのりはヨーコさんのところ以外にも実家から送られたりと、まだまだ在庫は十分ですが、アオサはそろそろ…((+_+)) ちょっとケチケチ使わなきゃ(笑)

下の写真は、事件ではありません❕❕ 今日も種付け作業✨お昼ご飯を食べて、浜で休んでるところを旦那が撮ったそうです。 家の旦那は「死体や死体や❕」って💦💦 ホント、男ってどこまでバカなのか💢 今日も暑くて、頭がズーンとしてましたが、雨雲レーダーのお知らせが📢ピコーン📢 珍しく天気予報が当たったな👍と、ちょっと涼みに外へ💨 バシバシ💥💥ズドーーーン⚡⚡⚡ 目の前の森に雷が落ちて💦💦💦💦すぐさま家へ💨💨💨 皆さんも雷には、注意してくださいね(笑)

～あおさ海苔の種付け作業～ 今日も猛暑でした。パラソルを忘れたので炎天下でお昼ご飯(笑) 本日分の網も無事に投入できました。しばらくは毎日種付け作業です。 オレンジの網は、今日入れた網です。 随時、状態をレポートしていきたいと思いますので、この状態を覚えておいてくださいね！ 楽しみ♪楽しみ♪

～あおさ海苔の種付け作業～ 網に青さの胞子を付着させる作業が始まりました。 ✨天然の胞子✨をつけます❕ 人口採苗ではないので、海水温やお天気・・その他もろもろの条件を見極めて、網を投入します。 青さの胞子は決まった層を浮遊しますので、その高さにバッチリ合わないと付きません。目では見えないのでドキドキ博打です。 付くかな？付くかな？付かないと困る(笑)