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「目玉焼きそば、アオサのっけて」 今日も、ヒジキレシピを投稿しようと思ったのですが、気がわかって あおさレシピでーす🙋🏻‍♀️ 焼きそば美味しいですねー 目玉焼きあいますねー レンチンあおさ！絶対いりますねー ほの香にフワっ💕がいい〜 明日は、ヒジキサラダversion2作ります♪

『ひじき＆ポテトサラダ』 💡ヒジキをサラダに使う時のpointは💡 ずばり、水気をよく切ることです！ 水戻し（または茹で戻し）してキッチンペーパー等で水分を取るのもＯＫですし、 軽くフライパンで炒って水分を飛ばすのもよいです、この時に少しのお醤油等の調味料で軽く味を付けても良いです。 今回は（塩ゆで）してからキッチンペーパーでしました。 宝石ヒジキ✨は磯臭さはZERO お子さんでもバクバク食べて頂けます♪ ヒジキ＆ポテトで食物繊維サラダ～

ポケマルさんは、小まめに生産者を紹介する記事を公開してくれてるのですが「生産現場から」と言う記事に2回も取り上げて頂きました🙌 他にも「食べる旬報」と言う記事もあるのですが、かなりの頻度でアップされていて凄いな～と思います。食材の特徴と言うかなんというか？勉強になります。いったい誰がかいてるんでしょうね。 この時の「ひじきチャーハン」おそらく私のチャーハン史上の最高傑作でした。 参考までにレシピを💁‍♀️ （材料） ヒジキ（乾燥重量5ｇ）←水で戻して置く ご飯（茶碗2杯） 卵2個 ネギ ゴマ油・サラダ油 （調味料） 醤油大2 酒大1 顆粒だし小1 ①サラダ油で溶き卵を超半熟で焼いて皿にとっておく ②ごま油大1でヒジキを炒める（一分くらい） ③それにご飯＆①＆顆粒だしを入れて混ぜ混ぜ ④ある程度パラパラしたら醤油・酒・ネギを入れてフリフリ