森田陽子さんの投稿

🌟お試しセットのご案内 セット内容の一つ「乾燥　天然ふのり」 数年ぶりに販売したフノリです、春に収穫したのですが冬の寒フノリのような柔らかくて小さくて食べやすいフノリでした。 もちろんポリポリコリコリです！ 今日は、豆アジと一緒に南蛮漬けにしました🙌 戻しアオサを添えて。 太くゴッツイ、ポリコリフノリが好きな人には物足りないかも？しれませんが。 わたしは好きです、ちょうど良いくらい。

🌟お試しセットのご案内 セット内容の一つに「素干しあおさ10g」があります。素干しは水戻しすれば何にでも使えるんですが、 ぜひぜひアオサ佃煮（浅煮）を食べてほしくて、ちょっとお得価格でセットに入れています。 10gで佃煮を作ると、小さいタッパ一個分ほどなので、ちょうどお試しにいいと思います。 （写真は甘め浅煮と出汁浅煮それぞれ10g分）

🌟あおさレシピ 塩焼きそばではありません！ お客様から質問があったので投稿します。 「アオサと烏賊のレモンパスタ」 これからの時期というか、私が大好きなのでご紹介です。 オリーブオイルとニンニク、 味付けは、レモン🍋出汁醤油（または塩） 戻しアオサの食感が大好き💕 さいこうに美味しい。 出汁醤油とレモンも最高。 アオサだけでもいいけど、海鮮と合う。

🌟あおさ日記　5/14 おかげさまで予想以上に買ってもらえて、袋詰めしたアオサがなくなってしまい、焦って小分け作業してました。 前々から作りたいと思っていた、お試し少量セットをようやく作りました。 その中の一つ「蔵出し二年ヒジキ」は10gです。 10gだと大体このくらい。 2人で副菜にすると一回と少し？ 1人でヒジキ煮丼にすると一回分？ くらいです。 乾燥状態の時は「少なっ！」っていうくらいです。 明日は素干しアオサを紹介しますね。

🌟あおさレシピ お昼に「あおさ🍋レモンパスタ」になる予定であったホタルイカ🦑 忙しくて結局お昼ご飯は食べれず… 夜に「あおさ酢味噌」ホタルイカとなりました。 あおさ酢味噌は凄く美味しい！でも、あおされパスタの舌になってるので、アオサレシピパスタ食べたいーーー

今日は宣伝投稿ばかりで、すいませんでした。 🌟あおさレシピ 揚げ物DAY 新玉ねき・鶏むね肉フライ＆唐揚げ。 「柚子ポン酢」 「塩だれ」 アオサに含ませて、載っける。 マヨネーズも合う。

☆あおさ日記　5/8 頑張って売ろう！と投稿しようと思ったら、 届いたお客さんが一杯投稿してくてくれてて、マジ嬉しいです。ありがとう 発送連絡操作をしていると 多くがリピーターさんばかりで「また買ってくれたんだ」と自信になります、初めての人だと「私のアオサ気に入ってくれるかなあ？」と不安交じりの気持ちもあります。 私達夫婦は販売ショップではなくて生産者なので、仲卸やshopみたいな対応は無理です、それでも何年も食べてくれてるのに本当に感謝です。 今日は届いた人もいると思いますが、 実は今年のアオサはいつもしていない事をしました。 裏にシールが貼ってありますね、 あれは獲れた漁場を示す物です。 今年は「大崎漁場」をメインにお送りしましたが、 3袋以上のお客様には、他の漁場のアオサも入れています。 殆ど違いを気付かないかもしれませんが、少しでも楽しんで頂けたらとシールしました。 あおさ以外だと、 今年は「漁師しか食べた事ないであろう？ヒジキ」を、初販売しました。普通に生きていたら、おそらく人生でヒジキ原藻の素干しを調理し食べるかたはいませんからね。 あおあのり購入者さま限定ですが、 私も実はドキドキしています。 見た目めちゃ悪いし、 ビックリする方も居るかもしれませんが、 これが本来、私達ヒジキを刈ってる漁師が食べているヤツです。 まーとにかく よせばいいのに「楽しんでもらえるんじゃない？」と思って、あおさも今年は、いつもしない事をしましたし、 ひじきなんか、知らない人からしたらクレームレベルの話になりますから、私もドキドキです。 どうぞ、よろしくお願いいたします。

🌟あおさ日記　5/6 小分け袋詰め・梱包材調達も目処がたち、今日は少しゆっくりしました。 雨で肌寒かった夕飯は 「あおは玉子うどん」 aosalifeパンフを見た方は知ってると思いますが、あのパンフの写真はお客様が送ってくれた写真です。あんなに綺麗には撮れませんが、すごく美味しいですよ。 ーーーー 久しぶりに、陽子ウンチク呟きます（長いので興味のない方はスルーしてください）。 お米が高くなりましたね、私は米農家さんの手取りが上がってるなら？大歓迎です。 以前は、米農家さんは儲かるどころか営農を継続することすら難しいのを知ってますから、ちゃんと儲かるようにして継続（できれば新規参入も）してほしいと思っています。 日本では、ほぼ問題視されていませんが世界的に見れば将来の食料・エネルギー不足はほぼ確実で、取り合いになる事は間違いないと思います。 少し前にコオロギ食が炎上し今は下火になりましたが、あれも将来的なタンパク原としての試みであったと思います。 日本は生産するためのエネルギー資源にも乏しく、肥料や種・資材なども輸入に頼っていますしね、食料自給率は僅か38%しかありません。 日本が依存してる他国が食料難になり自国優先になれば、日本たちまち食料難になります。 お米は主食で日本の食料安全保障そのものです。 問題は、お米が高い事ではなく、30年も実質賃金が上がらない日本の経済成長だと思っています。 私も前に「値上げしたくない、でも値上げしないと継続はできない！もうこれで大丈夫だろう」と値上げしましたが、今年も値上げせざるを得なくなりました。正直これでも小分け販売価格としては厳しいです。 おそらく、もうこの先は経費が下がる事はないと心のどこかで覚悟しています。そんな時代に既に入ってると思います。 みなさんは、どう考えますか？

🌟あおさレシピ 発送準備の目処がたち、ほっとした朝は 「あおさ刺身茶漬け」 ご飯に残りもののお刺身を載せて、 熱湯かけてアオサ入れるだけ。 味付けはお醤油のみ。 お腹に優しい感じがする。

🌟同封用商品について 集計のため、一旦、 今晩で同封用商品の注文受付を停止いたします。 最新の商品リンクがわからない方は、直接メッセージを送ってください。 ーーーーーー 「韓国風あおさ」 昨日は石焼ビビンバ。 今朝は石焼じゃないビビンバ。 おにぎりもしたい食べたい