Pocket Marche

能登の里山からの栄養が流れ込む幸豊かな海にて育った天草です。採集の際は、船で沖の浅瀬まで行き潜って取ってきてから、自宅前で水洗い天日干しを繰り返して包装しています。付着物質の白い物は石灰石です。害はございません。他の無害な付着物質気になるためにも当ショプでは、晒しをお付けいたしております。６0ｇです。レシピは、天草６0ｇ＝水2Ｌ









































を大きめの鍋で使用時間40分ぐらいです、沸騰してきたら、大さじ二杯お酢入れ時々かきまぜてください、とろみが出てきて40分ぐらいで晒しを宛てたザルにてこしましょう。（この時に火傷注意して）こしたらあら熱を取って冷蔵庫です。　　食べ方は、三杯酢やポン酢、黒蜜色々ですね、能登のココロテンは、あなたのお口と心に能登の潮風を連れて来ることでしょう(^_-)-☆