◆山口県の山奥で梨・ぶどうの生産をしています。梨狩り・ぶどう狩りの観光、直売、贈答品発送を行っています。 ◆脱サラし、2016年に40年経営されてきた観光農園を夫婦で引き継ぎました。周りの果樹農家の先輩方に支えられながら、試行錯誤の毎日です。前園主さんから譲り受けた梨やぶどうの木を大切にしながら、新品種の栽培にも力を入れています。 ☆「食は命の源」☆ わたしたちは「食は命の源」をモットーに、環境や体にやさしい果物づくりに励んでいます。 有機肥料を中心に、農薬や化学肥料の使用を抑え、特別栽培農産物（農薬・化学肥料を5割以上削減）の認証を受けています。 除草剤の使用はありません。 ☆羊たちが草刈りスタッフとして大活躍！☆ かいたファームでは、果樹園に羊を放牧しています。 梨やぶどうの木の下草刈りスタッフとして日々活躍中。 羊たちは、今日もおなかいっぱい草を食べて、ごろんと寝転んで、時々堆肥を投下して、循環型農業の実現への後押しもしてくれています。 秋の観光シーズンには、看板羊としてお客様を「メェ～～」とお出迎え、春には、羊ならではのすばらしい恵み＝ふわっふわの羊毛をもたらしてくれる、わたしたちのかけがえのない相棒です。 ☆お客様の「美味しい！」のために☆ 農業に転職して7年、まだまだ試行錯誤の日々です。 天候や感染症にぶんぶん振り回されながらも、農業の奥深さに魅了され、どっぷりはまっています。 どんなにくたびれても、お客様の「美味しい！」の一言が、また明日から頑張れるエネルギーとなります。 お客様に「また食べたいね」「また訪れたいね」と感じていただける農園をめざしています。