高知県高岡郡中土佐町

中里拓也

中里自然農園

野菜セット、葉つき人参、生姜、ミックスリーフ、島らっきょう

【こんにちは!中里自然農園です】
私たち「中里自然農園」は、周囲を海と山に囲まれた自然豊かな土地、中土佐町久礼(くれ)にあります。
農園では、農薬・化学肥料は一切使わず、露地栽培により季節に合わせて年間約50種類のお野菜を育てています。南国土佐の太陽の下、自然の恩恵を目一杯受けて育った美味しさがたくさん詰まったお野菜をお届けできればと考えております。

【なぜ農家に…?】
シンプルに「好き」&興味があったから!!!そしてお客様と繋がることができるから。
高知県・中土佐町久礼は、元々祖父母の家がある場所です。小さい頃から訪れる機会も多く、農業の一端には触れていました。大学生の頃からアメリカへ渡り、20年あまり海外生活を続けてきましたが、田舎での生活・農業への関心が消えることはなく、海外生活から心機一転、農家へ転身しました。
独学で農業を習得、失敗を繰り返しながらも日々美味しいお野菜を作るべく奮闘しています。

【お野菜たち】
お野菜の味の決め手は、育つ段階で何を吸収してきたか、ということです。土にいる微生物が有機物を分解するとき、様々な成分・分子が出てきます。それを植物が吸収することで、お野菜自体の風味・味の深みに直結します。

中里自然農園では、この味の決め手となる「微生物」を増やすべく土作りを一番大切にしています。土に有機物を入れることで、微生物が増える = 美味しが詰まったお野菜が収穫できます。高知ならではの、太陽の光や山からの水、太平洋からの潮風を受け、そして土からは、様々な成分・分子を吸収しお野菜本来の味がする「本物のお野菜」を季節ごとに育てています。

【農家としての想い】
微生物を育て、土作りをし、種をまき、数ヶ月手塩にかけて育ててきたものを収穫する。すごくシンプルなことですが、収穫後のその先には、数え切れない物語があると思います。

色々な農家さん、そしてお野菜が手に入る昨今。そんな中で「中里自然農園」のお野菜が誰かの手に渡りそれぞれの人によって何万通りものお料理に変化し、食卓にのぼる。それを美味しく頬張る人がいる。それぞれの物語を想像するだけで、楽しくて嬉しくて仕方ありません。
「食べる」という当たり前の日常が少しでも豊かなもの・幸せなものになれば、と思いお野菜作りをしています。ステキな食卓になりますように。

中里拓也さんのコミュニティ

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中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.22.
こんばんは!!中里です。

ご連絡遅くなりまして、すみません。

本日商品を発送させていただきましたので、ご連絡です。

生姜シロップ&おやつ、たっぷり作ってくださいませ〜😀

お野菜も、また復活しましたらお知らせさせていただきますね。
いつもありがとうございます。

どうぞステキな週末をお過ごしください。
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.21.
こんばんは!中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたので
ご連絡です◎

生姜、紅菜苔、春色にんじん、その他色々と入れさせていただきました♩
たくさんお料理されてくださいね!!
到着をどうぞお楽しみに😀

この度はありがとうございます。
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.21.
こんばんは!中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたので
ご連絡です。

定番から珍しいものまで、色々と入れさせていただきました♩
お野菜本来の味をたっぷりお楽しみいただけますと幸いです。

この度はありがとうございます。
高知より心を込めて!!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.20.
皆さま。こんにちは。中里自然農園です。

いつも中里自然農園のお野菜をご利用いただき、ありがとうございます。

誠に申し訳ありませんが
3月末まで1週間ほど
お野菜の種類が少なくなること、また収量が安定しないことが予想されるため
お野菜セット(M・S)の販売を一旦ストップさせていただきます。

●生姜+2〜3種類のセット
●生姜
●島らっきょう
●ミックスリーフ

の各商品は引き続き販売中です。

楽しみにお待ちいただいている皆様には大変申し訳ありません。

またお野菜セット復活しましたら、こちらでもお知らせさせていただきます!!!(4月上旬予定)

今オーダーをいただいている分に関しましては
問題なく発送させていただきますので、どうぞご安心くださいませ。


そろそろ桜の咲く季節ですね。
食卓も春らしくなってきたのではないでしょうか🌸
どうぞステキな食卓を!!!

高知県/中里自然農園

ねむねむの合歓
2019.03.20.
ゆうべのごはんです❣️
生ラムに島らっきょうが合いました😋
緑の茎から葉の部分は刻んでしょう油と一味とごま油で混ぜて数日ほったらかしたヤツです😆
ラムに乗っけてパクリッ❗️
うま〜❣️

ごちそうさまでした❣️🙏❣️

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.20.
ねむねむの合歓さま

おはようございます!

ラム肉!!!(そっちに反応してしまいました、笑)
高知ではイノシシ、鹿は結構ありますが
ラムはなかなかお目にかかったことがありません。

本題の「島らっきょう」!
しょう油+一味+ごま油レシピ!いただきます🙏
うちでもやってみます◎
確かにお肉に合いそうですね〜。
ん〜!いつも美味しそう、、、!

ありがとうございます!
ねむねむの合歓
2019.03.18.
こんばんは🌟
紅菜苔❣️キレイにできました❣️😆
ちょいピリ?な感じが、ねむ家にマッチして争奪戦😼⚡️😾⚡️😼

色も美しいですね😍

珍しい野菜のプレゼント🎁
ありがとうございます😊

美味しくいただきました😆

ごちそうさまでした❣️🙏❣️
商品 : ●おつまみに最高!島らっきょう!【農薬・化学肥料不使用】500g | 1,400 円

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.18.
こんばんは!

これまた美味しそうな食卓ですねーーーーー!
お野菜たっぷり、春ですね。

紅菜苔、争奪戦とは有難いです🙏

これからも美味しいお野菜作り頑張ります!
ぜひまた宜しくお願いいたします😀
ありがとうございます!!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.17.
こんにちは!!

本日お野菜を発送させていただきました◎
2セットずつ入っています♩

春のステキなお届けになったら嬉しいです。

では、お受け取りのほど、宜しくお願いいたします。

ありがとうございます!



写真、今の中土佐町の海です🙂

ねむねむの合歓
2019.03.16.
今夜はポケマルでいっぱいです❣️

中里さんの島らっきょ、訳ありスナップエンドウ、あおさ、大きすぎら新たまねぎ、高原の菜花など❣️
この画像は天ぷらだけですが😅

今夜も島らっきょ❣️
ごちそうさまでした❣️🙏❣️

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.16.
😀😀😀
天ぷら、ホクホク美味しいんですよね〜◎

新玉ねぎ、スナップえんどうなどなど、春ですね🌸🌸

いつもたくさんお料理していただき、ありがとうございます!!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.16.
こんばんは!中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたので
ご連絡です。

生姜をはじめ、色々と入れさせていただきました!
お楽しみいただけますと幸いです。

お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

この度はありがとうございます。
高知より心を込めて。
引き続き、良い週末を!

chie
2019.03.16.
生姜が届きました。
早速、蜂蜜漬け作りました。
島らっきょも、塩もみして鰹節をフリフリしました。
ありがとうございます😊

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.16.
chieさま

こんばんは!
早速のアレンジありがとうございます!
もうこれだけで、十分楽しめますね。
お湯、ソーダで割ったり。
紅茶に入れても美味しそうですね〜◎

だいぶ春らしくなってきましたが、生姜はまだまだ欠かせませんね!

生姜パワーで、お風邪などひかれませんように。

引き続き良い週末を。

この度はありがとうございます!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.15.
こんにちは!中里自然農園です。

本日商品を発送させていただきましたので、ご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞよろしくお願いいたします。

根菜、葉物など色々と入れさせていただきました😀
お野菜本来の味をぜひお楽しみいただけますと幸いです。

良い週末をお過ごしくださいませ。

この度はありがとうございます!
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.15.
こんにちは!中里自然農園です。

本日、商品を発送させていただきました◎
お受け取りのほど、どうぞよろしくお願いいたします。

たっぷりお使いいただけますと幸いです♩

到着後、何かご不明な点がございましたら、いつでもご連絡くださいませ。

それでは良い週末を!!

高知より心を込めて。

ありがとうございます。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.14.
こんばんは!中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたので
ご連絡です。

根菜・葉物など、たっぷりお楽しみいただけますと幸いです♩
どうぞお受け取りのほど、よろしくお願いいたします。

高知より心を込めて。
ありがとうございます。

yufa
2019.03.13.
本日 届きました
葉っぱ付き人参ありがとうございました😊
ちりめん買って待ってました
前回入れて頂いていたカブの茎でも
作ってみましたが 美味しいかったです
今回もラディッシュの葉が楽しみです
主人は『島らっきょ 食べてみたかったんだ〜』と
喜んでいました😋
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.14.
yufaさま

おはようございます!

準備万端ですね〜!!ありがとうございます。
かぶも、にんじんも、スーパーではなかなか葉っぱがないですもんね。
色々使えて便利&美味しいんですが。
余すところなく使っていただき、感謝です!

そうです!ラディッシュの葉っぱも美味しいですよ〜!!!
炒め物、浅漬けなどなど、ぜひお試しくださいね。

旦那さまにも島らっきょ喜んでいただけて嬉しいです〜♩

また何かご希望ございましたら、遠慮なくお知らせくださいね。

ありがとうございます★
ねむねむの合歓
2019.03.13.
夕ごはんの支度途中に届いたので、すぐ食べられるモロらっきょうで参戦❣️❣️
今夜はポケマルメニューで大満足😋
お酒もススんじゃいました😆

辛すぎず、程よい辛味で食べやすいですね😊
珍しい野菜としょうがのプレゼントもありがとうございます😍

ごちそうさまでした❣️🙏

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.14.
ねむねむの合歓さま

おはようございます!
すごいタイミングで届きましたね〜!
そして早速食卓へ。
昨日収穫したものがもうテーブルに!素晴らしいですね◎

そして美味しそうな食卓〜♡
お野菜いっぱいでご飯もお酒もすすんじゃいますね!

最強おつまみで、今宵も1杯楽しんでくださいませ〜😀

ありがとうございます!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.13.
こんにちは!中里自然農園です。

本日生姜、お野菜を発送させていただきました。
しっかり大きい生姜です♩
色々とアレンジお楽しみくださいませ。

お野菜も根菜、葉物など色々入っておりますので
どうぞお楽しみに!

高知より心を込めて。
ありがとうございます!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.13.
こんにちは!中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきました!
お受け取りのほど、どうぞよろしくお願いいたします。

にんじんは、葉っぱ付きで入れさせていただきました♩
たくさんお楽しみいただけますと幸いです。

この度はありがとうございます。
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.12.
こんばんは!中里自然農園です。

本日、お野菜発送させていただきました!
定番から新しいものまで、色々とお楽しみくださいませ◎

お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

いつもありがとうございます😀
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.12.
こんばんは!
中里自然農園です。

本日、お野菜を発送させていただきましたのでご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

根菜、葉物など色々入っておりますので
お野菜本来の味をぜひお楽しみいただけますと幸いです。

この度はありがとうございます!
高知より心を込めて!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.12.
こんばんは。中里自然農園です。

お待たせいたしました。
本日発送をさせていただきましたのでご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

ぜひ、いろんなアレンジお楽しみくださいませ♩

ありがとうございます!
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.12.
こんばんは!中里自然農園です。

本日、お野菜発送させていただきました。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

生姜も、お野菜もたっぷりお楽しみいただけますと幸いです◎

この度はありがとうございます。
高知より心を込めて!!!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.12.
こんばんは!
中里自然農園です。

本日、発送を完了しておりますので
ご連絡です。

にんじんも、その他も色々と入れさせていただきました♩
お楽しみいただけますと幸いです◎

どうぞ宜しくお願いいたします。

ありがとうございます!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.12.
こんばんは!中里自然農園です。

本日、発送を完了しましたのでご連絡です。
今回も晩酌のおともに、ぜひ♩
お受け取りのほど、どうぞよろしくお願いいたします。

ありがとうございます!

てんちゃん
2019.03.12.
ごちそうさま👏
ジンジャーシロップ作りました🤗
冷めたらざるで濾すとあり
後の生姜は、どうするのかなあ⁉️
捨てるのかなあ🤔❓
勿体ないせっかく美味しいのに
そこで、干してみました❣️
丁度、干しイモの様で、砂糖もまぶしてみました。
美味しいです、ちょっと辛いですが🥰
商品 : 奇跡の生姜!?高知の生姜1kg | 1,749 円

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.12.
こんばんは!残りの生姜、すっかり明記するのを忘れていました、、、!

そうなんです。干すと美味しいお菓子になります!!!
お茶請けのような感じですね。
(確かに少し辛いです。)

あともう一つは佃煮です。
お醤油とお酒を半分ずつ、ひたひたに浸かるくらい入れて
火にかけるだけ。
糖分があるので、調味料はこの2種だけです。
カツオ節やちりめんじゃこを足しても美味しいですよ〜!
ゆさ
2019.03.11.
昨日受け取りました📦

昨夜は帰りが遅くなってしまったので連絡が遅くなりました。


にんじんの葉っぱはかき揚げにしました。
島らっきょうも一緒に。
ほうれん草はお浸しに。

他のお野菜も楽しみたいと思います🍀

ごちそうさまでした😆
商品 : 旬を味わう!お野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用) | 2,916 円

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.11.
ゆさ様

こんばんは!!
ありがとうございます😀😀😀

間違いないメニューですね♡
島らっきょうも揚げるとホクホク美味しいですよね!

ほうれん草もじくまで使ってくださって嬉しいです😭

たっぷりお召し上がりくださいませー😉😉ありがとうございます!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.09.
こんにちは!中里自然農園です。

本日、商品を発送させていただきました!!
お受け取りのほど、宜しくお願いいたします。

今回はどんなアレンジになるのか、私たちも楽しみです♩

いつもありがとうございます!

高知より心を込めて!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.09.
こんにちは。中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたので
ご連絡です。

今回もたっぷりお楽しみくださいませ♩
いつもありがとうございます。

高知より心を込めて!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.09.
こんにちは!中里自然農園です。
いつもありがとうございます!

本日お野菜セット、発送させていただきました♩
明日の到着をどうぞお楽しみに。

箱の中も、少しずつ春らしくなってきました。
今回もお楽しみいただけますと幸いです。
宜しくお願いいたします。

ありがとうございます★

てんちゃん
2019.03.09.
ごちそうさま👏
叔母に、生姜と島らっきょうを
お裾分けしました
生に味噌、天ぷら、豚肉巻きと
さすが料理上手の叔母です🎉
でも叔父は、生に味噌が美味しいと
言ってました
くぎ煮出来ました、ここ数年は不漁で
手に入り難く🤔、たくさん生姜入れて
煮ました、やっぱり美味しい🥰❣️
いつも、丁寧なレシピありがとうございます🙇‍♀️とても参考になります
前回頂いた生姜の方が皮が黒く表面がつるっとしてるのですが、今回は、皮の色が薄く表面がザラザラしてるみたいですが
何か違うのでしょうか?
商品 : 奇跡の生姜!?高知の生姜1kg | 1,749 円

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.09.
てんちゃん様

こんにちは!いつもありがとうございます。
全部美味しそうですね♩
そして、くぎ煮♡♡今すぐ食べたいNo.1です。
(生姜か山椒か、いつも悩むところです😀)

生姜の表面ですが、恐らく個体差かと思います。
壕から出してきて、洗うときに皮の感じや色味の違いを感じます。
その違いも日によってまちまちなので、熟成の日数には関係ないのかと推測しております。

ちょっと今後いくつか調べてみます。

ありがとうございます◎
てんちゃん
2019.03.09.
早速の返信ありがとうございます
やっぱり生姜が一番です🤔
ジンジャーシロップを作ろうと思ってます。
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.09.
そうですね!それは間違いないと思います。
迷って、結局生姜です、笑。
ジンジャーシロップ、ぜひぜひ!
お湯で割るだけで、ほっこりする一杯になりますよ♩
てんちゃん
2019.03.09.
ごちそうさま👏
人参🥕ピクルス出来ました
皮付きのまま、頂いたオレンジ🍊があったので一緒に漬けて見ました
まろやかになり、すごく食べやすく
美味しいかったです🥰
商品 : 奇跡の生姜!?高知の生姜500g+お野菜2〜3種のセット | 1,749 円

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.09.
てんちゃん様

オレンジと!!!確かに、酸味が柔らかくなり、フルーティになりそうですね〜🍊
ワインとかに合いそうです♩

お腹の空いてきたこの時間、、
畑仕事終わりに、ワイン片手に、、
想像したらお口が、、笑。

引き続き、良い週末をお過ごしくださいませ!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.08.
こんにちは!中里自然農園です。

本日お野菜の発送完了しております!
前回とは少し違ったお野菜も入っておりますので
お楽しみいただけますと幸いです。

お母様にも、宜しくお伝えくださいませ♩

いつもありがとうございます😀

高知より心を込めて。
どうぞ良い週末をー!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.08.
こんにちは!
中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたので、ご連絡です。
予定通り日曜AM着でございます。
きっと喜んでくださると思います♩

いつもありがとうございます。
高知より心を込めて!

けいちゃん
2019.03.11.
お野菜届いたようです!
島らっきょう、喜んでました😊
楽しんで食べてくれると思います。

ありがとうございました😌
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.11.
けいちゃん様

良かったですー😀😀😀
うちのお野菜パワーとけいちゃんさんの優しさ、たっぷりのお届けですね♩

本当にありがとうございました!!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.08.
こんにちは!中里自然農園です。

本日お野菜を発送させていただきましたのでご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

採れたて旬のお野菜
色々とお楽しみいただけますと幸いです。

この度はありがとうございます!
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.07.
こんばんは!
中里自然農園です。

本日、発送を完了しましたのでご連絡です。
たっぷりの生姜で、くぎ煮作ってくださいね〜!!
炊いている香り想像しただけで、、、幸せです♩(お腹減りますね、笑)

お受け取りのほど、宜しくお願いいたします。
いつもありがとうございます★

高知より心を込めて。

yufa
2019.03.07.
昨日 届きました
ミックスリーフと生姜を オススメの生姜ご飯にして頂きました。

一つ一つのお野菜が味も歯ごたえもしっかりしていて とても美味しかったです

生姜ご飯も帰宅した主人が 『生姜の良い香りがしてる』と言いなから部屋に入って来ました

人参の葉を食べるのは始めてです
他のお野菜を頂くのも楽しみです

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.07.
yufaさま

おはようございます!
早速ー!生姜ごはんにしてくださったんですね。
ありがとうございます!
そうなんです、炊いているそばから良い香りですよね〜。
旦那様のお気持ち、お察しします◎

色々なお料理お楽しみくださいね😀
私たちは、食卓を想像するだけでhappyな気持ちです。
ありがとうございます!
中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.06.
こんばんは🌙中里自然農園です。

ご連絡遅くなりまして、すみません。

本日お野菜を発送させていただきましたのでご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

根菜、葉物などなど、バランス良く入れさせていただきました!
どうぞお楽しみに◎

この度はありがとうございます。
高知より心を込めて!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.06.
こんばんは!中里自然農園です。

ご連絡遅くなりまして、すみません。

本日お野菜を発送させていただきました!
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

採れたてお野菜、色々とお楽しみいただけますと幸いです♩

この度はありがとうございます!
高知より心を込めて。

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.06.
こんばんは!中里自然農園です。

ご連絡遅くなりました💦
本日お野菜を発送させていただきましたのでご連絡です!
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

前回から少し違ったものも入れさせていただきました◎
たっぷりお楽しみいただけますと幸いです。

ありがとうございます。
高知より心を込めて!

中里拓也 | 中里自然農園
2019.03.06.
こんばんは!中里自然農園です。

ご連絡遅くなりまして、すみません!
本日お野菜を発送させていただきましたのでご連絡です。
お受け取りのほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

お野菜本来の味、色々とお楽しみいただけますと幸いです。

この度はありがとうございます!
高知より心を込めて。